lunes, 13 de junio de 2011

Love is . . . a cupcake !!



Que bien, habemus bodorrio!!

Que quien se casa?? Pues Rodolfo, el encargado de For the Cakes.
Es un pajarillo monísimo, que se fué a Londres de viaje, y volvió comprometido con Micaela, una pajarita preciosa.


Ahora buscan diseños para la mesa dulce de su original enlace, y yo pensé: que les gusta a los pajaritos?.............. ir de flor en flor ! y las flores del amor por excelencia son... las rosas !!


Así que creo que no hay diseño más acertado que unos cupcakes de rosas para su boda!



Rosas- cupcakes de vainilla

Para la receta, elegí la del libro de la Primrose Bakery, pero poniendo la mitad de las cantidades, ya que sino me salen un montón!! 

Ingredientes (a mi me salieron 11 cupcakes):
  • 55g mantequilla a temperatura ambiente
  • 110 azúcar moreno caster*
  • 1 huevo
  • 75g harina con levadura
  • 60g harina normal
  • 60ml leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
*El caster sugar es un azúcar más fino que el normal, pero no tanto como el glass. Si no encontramos en el super (lo hay en supermercados ingleses) podemos hacerlo moliendo azúcar con un molinillo de café. (yo no tengo, así que lo paso por la batidora..)
Precalentamos el horno a 160ºC
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema homogénea. Yo estrené mi "Kitchen Lidl"!! (a falta de la Aid....)

Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre bien, después añadimos la mitad de las harinas tamizadas, la mitad de la leche con la vainilla y mezclamos. Agregamos el resto, y mezclamos bien.
Preparamos un molde con las cápsulas (papelitos) y las llenamos hasta 2/3 de su capacidad.
Horneamos 20 min o hasta que al pinchar un palillo salga limpio.
Cuando estén listos, los dejamos enfriar en una rejilla antes de decorar.

Como son cupcakes de amor... y al mío le encanta el dulce de leche, quise darle el gusto, rellenándolos con una boquilla wilton nº230.. (valeeee ! es verdad, quería estrenarla! jaja).
supongo que micaela llevará una liga de este estilo....

Para el Buttercream, también usé la receta de la Primrose, pero variando las cantidades (ponen muchisimo azúcar no??)
se conocieron en Londres.. pero seguro que irán a París a pasear su amor! 
Buttercream de vainilla (para 11 cupcakes*)
  • 100g mantequilla pomada
  • 200g azúcar glass tamizado
  • 50g leche
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 gota de colorante rosa
* Si queréis decorar todos los cupcakes como flor, recomiendo que hagáis un poco más de butterceram (por lo menos con 150g de mantequilla), ya que yo sólo decoré 7 así y los demás con espátula, que lleva menos.

Ponemos todos los ingredientes en un bol o vaso para batidora, y batimos con varillas durante varios minutos hasta lograr la consistencia deseada.
Ponemos el buttercream en una manga pastelera y decoramos los cupcakes. Para hacer las flores usé la boquilla nº125 de wilton

Y como en una flor... el amor de Rodolfo y Micaela pasaria por varias fases...
un comienzo .. pequeño pero delicado como un capullo..



que se va haciendo más grande y mostrándose tímidamente..

Hasta que por fin se abre y muestra todo su esplendor !!



Cualquiera de estas flores sería ideal como altar para la ceremonia no creéis???

Espero que los dos sean muy felices y coman... mucho alpiste!!

Y por si queda alguna duda.. con esta receta quiero participar en el concurso "Love is in the air" que organiza For the cakes... a ver si le gusta a los novios!!


27 comentarios:

  1. Guauuuuuu!

    Que precioso!
    Me has dejado sin palabras.

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  2. preciosos!!! un toue super delicado y felicidades a los novios!!

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  3. Te han salido unas flores preciosas.

    Besitos

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  4. Me encantan tus cupcakes, son tan bonitos!!! Seguro que a los novios les chiflan!!!

    Muack

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  5. Menudas flores, yo quiero algún día manejar las boquillas tan bien como tú. Bss.

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  6. Vaya joyas!!Un lujazo autentico de cupcakes.
    Verdaderamente preciosos!!!
    Biquiños

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  7. mmm, adoro los cuapcakes, son uno de mis vicios.
    suerte en el concurso y me que quedo por aquí como seguidora. besos!
    wwe.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  8. Qué cupcakes más bonitos!!!
    Además de tener una pinta deliciosa!!!

    Mucha suerte en el concursoooo...

    Besitos mil

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  9. Hija, yo tras ver esto me retiro!!!!!! pero qué preciosidaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaad!!!!!!!!!!!!
    me encantaaaaaaaaaaaaan!

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  10. Qué pasada de rosas... Eres una artista chica, qué gozada de cupcakes...
    Besos de "margaritarepostera"

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  11. Qué preciosidad!! Me voy a comprar esa boquilla y a practicar como una loca, me encantan!!!! un besito guapi

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  12. que maravillaaaaaaaaaaaaaaa besos wapa

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  13. ay! gracias a todas chicas me lo voy a acabar creyendo!!!!jajaja sobre todo si Alma, la reina de los cupcakes, amenaza con retirarse!!! jajaja
    Contrátame para tus cursos!!!jjaja (es broma eh!)
    muchas gracias por vuestros comentarios!!!!

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  14. ¡Hola! Soy Inés, desde Bilbao. Me han encantado tus rosas y en cuanto tenga tiempo tengo que hacer unas. Desde ahora me quedo aquí para seguir tu blog.
    http://misqueridastartas.blogspot.com/

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  15. Holaaaa!!
    ¡Pero que rosas más bonitaaaaaaas! ¡Me encantaaan!
    Yo el otro día hice mis primeros cupcakes, espero poder hacer esto algún día! Desde ahora mismo te sigo, es inevitable hacerlo después de ver esto!
    Un saludo desde valencia!
    macarenaloveschocolate.blogspot.com

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  16. Una preciosidad de cupcakes,me encantan!!!
    Tienes un blog precioso!!!
    Muchas gracias por pasarte por el mio y quedarte, por poner mi logo del sorteo y espero que tengas mucha suerte,por supuesto que me quedo de seguidora y que me tienes para lo que haga falta!!
    Bsssssss.

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  17. ¡¡Oooooooooh, son preciosos!! Por un lado, estoy loca por comprarme el libro de la Primrose y, por otro, quiero esas dos boquillas. ¡Los pétalos te han quedado preciosos!
    Un besote

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  18. Guau! Has hecho las rosas con un clavo para flores? Te han quedado perfectas!!

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  19. Que preciosidad! Me he quedado con la boca abierta! Es dificil de hacerlo verdad? Aunque claro, hasta que no lo intente no lo sabré jeje
    Muchas gracias por publicar mi logo en tu blog!

    Muchos besos!!

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  20. Gracias por pasarte x mi blog y apuntarte al sorteo.
    Yo me quedo por aquí que estas flores me han encantado!!!

    Besos

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  21. Qué bonitos!!! suerte en el concurso, son preciosos! Y deben saber a gloria...
    Un besote

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  22. Que rosas mas perfectas, estan preciosas!!
    Seguro que a Rodolfo y Micaela les dió mucha pena comerlas.
    Enhorabuena a los novios!!
    Besines
    Nieves

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  23. Desde luego no sabía que se podían hacer unas rosas tan perfectas , son preciosas, me quedé sin palabras al ver las rosas y todo el comenario. Besinso

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  24. Que romántico...me encanta la historia y los cupcakes...a ver si tienes suerte!!
    Yo soy Flor de www.concorazondeazucar.com
    Te invito a visitar a mi blog...un besito!!!

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  25. los sabores están muy buenos pero un toque de decoración no le vendría nada mal

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Gracias por tu comentario!! leo todo lo que me escribís y me hace muuucha ilusión!!! también puedes escribirme a: losantojosdemissmary@gmail.com

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