sábado, 14 de mayo de 2011

Wok de fideos estilo oriental (Los mediodías con Miguel 2 .0)

Por fin Blogger vuelve a funcionar!!! Media blogosfera estuvo dos días tirándose de los pelos por no poder publicar ni dejar comentarios jajaja.... no hay parches para esta adicción?? ( Para mi la primera. que conste!)

Agradecer la participación al sorteo, ya hay 44 personas apuntadas!!! Y 149 seguidores!! Millones de gracias de verdad!

Esta es una de las recetas de los mediodías con Miguel, y desde que la probamos, la hemos hecho varias veces porque es riquísima, fácil y rápida de hacer!

Wok de Fideos Estilo Oriental


Ingredientes: (para 2 personas)
  • 250g fideos
  • 1 cebolleta
  • 1 calabacín
  • 1-2 zanahorias
  • 100g setas shiitake
  • un puñado de gambas o langostinos (frescos o congelados)
  • medio bote de brotes de soja
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • salsa de soja
  • vino blanco
Primero ponemos agua a hervir, para ir cociendo los fideos según las indicaciones de la bolsa.

Picamos en juliana la cebolleta, el calabacín y la zanahoria. Ponemos el wok al fuego y vamos estas verduras. cuando estén doraditas, añadimos las gambas o langostinos pelados y bajamos el fuego, después añadimos el shiitake, esperamos 2minutos y echamos un chorrito de vino y otro de salsa de soja y dejamos reducir.

Retiramos los fideos un minuto antes de los que recomiende la bolsa. los escurrimos y los echamos al wok y añadimos otro chorro de salsa de soja y los brotes. Dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.


Está rico rico!!! Según las verduras que tengamos en casa podemos variar la receta y nunca deja de estar deliciosa!!!














También podeés apreciar que otra de mis "obsesiones" son los budas y cualquier cosa oriental! tengo la casa llena (aun caben más eh!... lo dejo ahi!)


Hasta la próxima receta !

14 comentarios:

  1. QUE BUENA PINTA LINDAAA MUCHA SUERTE EN EL CONCURSO Y MI NOVIO ES IGUAL CON LOS BUDAS Y LO ORIENTAL TIENE UNA OBSESION JAJAJA

    BESOS WAPA

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  2. Que fideos tan ricos.....me los mandas para comer mañana.
    Besos

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  3. Deliciosa receta, estos fideos chinos son un gran invento. Besos y buen fin de semana.

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  4. Hola!Que buena pinta tiene esos fideos!Adoro este plato. Seguro que te salio rico,rico. Ya tienes una seguidora más. Sigue así!
    Un saludo
    Alex

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  5. Hola! tienen que estar buenísimos! esta me la apunto para hacerla! Besinos.

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  6. Me encanta este plato, me llevo la receta, y me quedo por aquí para seguirte. Besos.

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  7. Creo que a mi marido le van a encantar tus fideos, le chifla toda la comida oriental, así que me voy a poner con ella prontito-

    Un beso guapa

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  8. No soy muy de fideos pero esta propuesta me gusta,tomaré nota
    loli

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  9. Me encantan los fideos chinos! Yo le pongo tb brotes de bambú, que me encantan!! Te deseo mucha suerte en el concurso!!!
    Ahmmm y ya me hice seguidora, pense que ya lo habria hecho pero estabas en lo cierto. Gracias por avisar.
    1 besoteee.

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  10. Ahmmm, yo tb tengo en casa varios budas, creo que al menos 1 en cada dormitorio y en el estudio tb,ji ji ji... bolas facetadas, el retrato de mi "guía espiritural", atrapasueños... etc.

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  11. hace unos dias una compañera bloguera me concedió un premio, y ahora yo tengo que darselo a los blog que mas me gusten, aqui te pongo el enlace donde he publicado tu premio , besitos de cocina con catalina http://cocinaconcatalina.blogspot.com/2011/05/premios-sorteos-y-reconocimientos.html

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  12. pues tiene muy buena pinta!
    ya tengo en el lateral de mi blog el anuncio al sorteo, estaba puesto en la entrada de arroz al horno. un beso!

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  13. que plato más rico, me encanta la cocina oriental hecha en casa !!!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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Gracias por tu comentario!! leo todo lo que me escribís y me hace muuucha ilusión!!! también puedes escribirme a: losantojosdemissmary@gmail.com

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