lunes, 28 de marzo de 2011

Bruschetta rápida

Para empezar, me gustaría decir que no cocino nada nuevo, todo estará inventado ya, pero creo que cada uno le da su "toque" personal a las recetas cambiando o añadiendo ingredientes, modificando cantidades...


La mayoría de las recetas las he sacado en algún momento de revistas, páginas web, o blogs, y las he ido acumulando en un recetario particular sin anotar nada más que la receta, así que si alguna es vuestra, o de algún blog que conozcáis, dejádmelo en comentarios y lo pondré con mucho gusto. Como digo, no me quiero"apropiar" de la invención de ninguna receta, sino de cocinarla y, eso sí, las fotos serán siempre mías si no especifico lo contrario.


Las cantidades que usaré serán siempre pequeñas, ya que en casa somos 2 (mi maridín y yo) y encima no tengo horno, sino que hace poco compré uno de esos tamaño microondas en el Lidl.. Así que como no quiera pasar la eternidad horneando... siempre suelo hacer las recetas con la mitad de las cantidades. En cada receta procuraré decir también para cuanta cantidad son las medidas, o para cuantos comensales.


Y sin liarme más (en esta entrada, ajajja) dejo la receta dedicada a mi hermana Iria, ya que el primer post fue dedicado a ella por ayudarme a aclararme en el diseño (para algo es diseñadora!), y sé que es un poco vaga para cocinar aunque le encaaaanta comer!jajaja. Espero que hagas la receta y me cuentes!


Bruschetta rápida (para vagos)


Ingredientes (cantidad según las que queramos hacer)
  • pan de molde tipo rústico (yo uso el pan mediterraneo del Mercadona, con tomate, aceitunas negras y orégano en la masa)
  • ajo
  • aceite de oliva
  • queso mozarella en lonchas (1 por rebanada)
  • queso rallado para gratinar
  • tomates (medio por rebanada)
  • sal,orégano y albahaca


Preparación:
Calentamos el horno a 180ºC y frotamos la mitad de un diente de ajo en cada rebanada de pan, le echamos un poco de aceite a cada rebanada y las metemos al horno a tostar un poco.


Mientras, cortamos los tomates en daditos, los ponemos en un cuenco y añadimos las especias y una cucharada de aceite de oliva.


Cuando se hayan tostado un poquito, sacamos el pan del horno (si te gusta el sabor a ajito puedes volver a frotarles un poco) y ponemos una loncha de mozarella, encima cubrimos con la mezcla de tomate y espolvoreamos queso rallado por encima.


Metemos las tostadas en el horno hasta que el queso se haya fundido y el tomate se vea asado y...ya está lista nuestra Bruschetta rápida de tomate y mozarella!!!


Espero que alguien la pruebe y la comente... yo la hago mucho y queda riquísima!!


Hasta la próxima receta! ;)




Pd: El blog de masquehermanas hace un sorteo de productos de Colombia, asi que me apunto!!


21 comentarios:

  1. Mmmmm...!!! muy buena pinta!! probaré a hacerlo!!!

    ResponderEliminar
  2. Buenaaasss!!!!
    Muchas gracias por pasarte por el blog y participar en el sorteo!!
    Ojalá tengas mucha suerte!!
    Ya veo que ya dominas lo de colocar las imágenes en el lateral :) poco a poco lo irás dominando todo y te engancharás al mundillo de los blogs que es muy divertido!
    Ya nos tienes siguiéndote y pa lo que necesites.

    un beso muy grande!

    ResponderEliminar
  3. Buassss! lo que daría por una bruschetta de esas ahora mismoo!!!! tiene una pintza buenísimaaa!!! me la apunto para una meriendilla! jejeje!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  4. Bienvenida al mundo blogueril, me hago seguidora ya y te invito a pasar por mi blog.

    La foto de tu hermana es la caña!!!

    ResponderEliminar
  5. mi hermana pobre!! la 1ªentrada la hice pq me estaba ayudando con el diseño (a distancia, vive en bcn) y me dice "publica cualquier cosa a ver como se ve" asi que puse esa chorrada y la foto mas vergonzosa q encontre..pensando en borrarla despues...pero ahi se quedo! con su permiso ehh!! dice que total nadie va a leer mi blog y q quien la va a conocer....asi q...jaja

    ResponderEliminar
  6. benvida a este mundo, e asi poder coñecer a túa cociña.

    un bikiño

    ResponderEliminar
  7. Bienvenida a los blogers, seguro que poco a poco nos iras deleitando con unas deliciosas recetas, aunque sean en ración pequeña, jejej yo ahora tambien estoy sola con mi marido.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  8. María, bienvenida al mundo bloggero!!! Si te digo la verdad, todas hemos empezado como tu, con poca idea y mucha ilusión, que es lo que importa. Me ha encantado la receta, me la apunto, sencilla, rápida y buenísima!!! Te deseo lo mejor para ti y tu blog. Me he hecho seguidora tuya, nos veremos!!
    Besos
    The English Company blog

    ResponderEliminar
  9. hola maria!! aqui estoy viendo tu blog, estas bruschetas me encantan!! yo tambien las hago que son muy sabrosas, Espero que te vaya genial en este mundo blogero!! un fqts

    ResponderEliminar
  10. Hola acabo de descubrirte por el facebook de Alma y me hago seguidora tuya bienbenida al mundo blogil jejeje te invito a que pases por el mio www.cuchifriticreaciones.blogspot.com un saludo

    ResponderEliminar
  11. Hola María!! Acabo de conocer tu blog a través de la pagina de Tescoma y aquí me tienes visitandote. Decirte que me encanta el diseño así que felicita a tu hermana porque ha echo un buen trabajo!!! Yo me llamo Marta, soy de Coruña y tengo un blog de cocina "La cocina de las pinuinas" que comparto con una amiga, y otro personal "Como en un cuento". A partir de ahora te seguiré con los dos blogs, y dependiendo con el que ande trasteando te escribiré desde uno u otro usuario. Te dejo un besote, y te deseo mucha suerte en este mundo maravilloso de los blogs, verás como en nada sentirás que somos todos una gran familia!!! Si necesitas cualquier cosa o tienes alguna duda, ya sabes donde encontrarme vale? Un besote muaccckkk

    ResponderEliminar
  12. Por cierto si quieres visitar nuestro blog de cocina: http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/ Un besoteeeee

    ResponderEliminar
  13. El Botero ya no está...snif,snif...Así que no voy a poder hacer esas fotos. Me acabo de hacer seguidra de tu blog, porque yo en la cocina soy un desastre, así que me van a venir genial tus rectas. Muchas suerte. Besossss

    ResponderEliminar
  14. Holita!!! Gracias por visitar mi casita!!! Ya te sigo, pero como últimamente he tenido que dejar el blog en descanso por unas cosillas personales pues te visitaré de nuevo más adelante, cuando ya esté al 100% en la blogosfera. Mientras tanto sigue haciendo cositas tan ricas como esta bruchetta que cuando vuelva ¡¡voy a tener un hambre...!!!!! jajajaja!!!!

    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Raquel de masque: Personas como tú son un ejemplo de solidaridad. Gracias por realizar mi encuesta.

    ResponderEliminar
  16. einnss te he visto por el blog de las pinuinas y aqui estoy yo tambien¡¡ a ver que platos tan ricos nos preparas¡¡

    te dejo mi blog por si quieres pasarte

    http://pecarasdegula.blogspot.com/

    besos

    ResponderEliminar
  17. Hola guapa! Vuelvo a ser Marta, ahora vestida de Pinuina!!! Te sigo también por aquí vale??? No voy a ir a la kedada porque me toca trabajar, tu si? Que eres de Galicia también??? Hablamos, para cualquier cosa, en cualquiera de mis dos blogs tienes un correo electronico para ponerte en contacto vale??? Bikiños!!! Muaccckkk

    ResponderEliminar
  18. Hola María! He llegado hasta aquí porque vi tu comentario en elo blog de las pinuinas, y cupcakes que veo, cupcake que sigo a ver a donde me lleva! jajaja :)

    Así que me quedo por tu blog, que veo que es nuevecito nuevecito! Además empiezas con una de mis recetas favoritas. Como extraño lo bien que comí en Roma. Es una maravilla.

    Te han quedado estupendas, y probaré ese pan mediterráneo, tiene muy buena pinta!

    Un besote enorme!

    Y por supuesto te invito a conocer mi blog :)
    http://mysweetcarrotcake.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  19. Hola tocaya! gracias por pasarte por mi blog!
    Yo me quedo por aquí a ver que cocinas ;)

    ResponderEliminar
  20. Wooowww al final este tipo de recetas siempre suelen triunfar y saben riquísimas. Este pintxo lo suelo yo preprar con sobras que voy dejando, qal final hago un batiburrillo de ingredientes, y los bautizo con el nombre de "pannipizza de..."Mushcos besooosss guapaa!!Me quedo por tu blog!!!

    ResponderEliminar
  21. Parecen estar muy buenas. Espero te vaya muy bien. Yo tambien tengo un blog, distinto tema, pero no va mal. Eso si, siempre tengo ideas para cambiar cosillas pero se me da fatal eso de encontrar gatgets y cosas asi.
    Bueno mi blog es: Diario de una luchadora.
    Un besito. Rosana.

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! leo todo lo que me escribís y me hace muuucha ilusión!!! también puedes escribirme a: losantojosdemissmary@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...