tag:blogger.com,1999:blog-2962500411421531682024-03-14T03:31:05.303-07:00los antojos de Miss Marymiss maryhttp://www.blogger.com/profile/04676785985481839604noreply@blogger.comBlogger112125tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-78344393195249649192013-11-22T02:37:00.000-08:002013-11-22T02:37:04.172-08:00El Rincón de BeaEl pasado 22 de Octubre como segurísimo que ya sabéis se puso a la venta el libro de una de las blogeras más seguidas de nuestro país, <a href="http://www.elrincondebea.com/">Bea Roque.</a><br />
<br />
He seguido a Bea desde que empecé con esto de la repostería, chapándome sus tutoriales de galletas, de cómo hacer la glasa, de los innumerables ingredientes americanos que aqui nos sonaban a chino, y poniendolos en práctica en mis primeras<a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/04/galletas-de-pascua.html"> Galletas de pascua</a> si recordáis.<br />
La <a href="http://www.planetadelibros.com/">Editorial Planeta</a>, ha vuelto a confiar en mi, haciéndome llegar un ejemplar del libro para que os cuente las maravillas que podemos encontrar en el.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jeP153ASQEw/Uo8zoHRmCpI/AAAAAAAADPY/Qg5SfcOzPzU/s1600/2013-10-30+18.37.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-jeP153ASQEw/Uo8zoHRmCpI/AAAAAAAADPY/Qg5SfcOzPzU/s400/2013-10-30+18.37.12.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Más de 80 recetas de </span><em style="background-color: white;">cupcakes</em><span style="background-color: white;">, </span><em style="background-color: white;">bundt cakes</em><span style="background-color: white;"> , </span><em style="background-color: white;">muffins</em><span style="background-color: white;"> , </span><em style="background-color: white;">cookies</em><span style="background-color: white;">, </span><em style="background-color: white;">foam</em><span style="background-color: white;"> </span><em style="background-color: white;">cakes,</em><span style="background-color: white;"> </span><em style="background-color: white;">layercakes</em><span style="background-color: white;"> y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión especial que celebrar.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Los ingredientes esenciales que debes tener en la despensa, el equipamiento imprescindible , las distintas técnicas de decoración o las cremas básicas. ¡Todo lo que un repostero debe saber para conseguir unos pasteles WOW se encuentra en este libro!</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Una particularidad que me ha encantado porque me parece super útil es un glosario de términos de repostería inglés- español que nos ayudará a la hora de comprar los ingredientes.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">También incluye un extendo listado de equivalencias de medidas porque quién sabe que una cucharadita de las de café son exactamente 5ml? Pues Bea! y esto aunque no lo parezca es superimportante, porque como ella dice</span></span>“no podrás sustituir, modificar u omitir los ingredientes sólo porque te apetezca o no los tengas ya<br />
que los resultados pueden ser desastrosos”.<br />
<br />
A mi sólo me queda volver a agradecer a la Editorial Planeta su generosidad, y poner manos en la masa!!Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-45644346036474853282013-10-18T03:12:00.002-07:002013-10-18T03:13:47.003-07:00Resultado del sorteo del libro "La cocina de Dolorss Mateu"Y ha llegado el dia!!<br />
Gracias a la <a href="http://www.planetadelibros.com/" target="_blank">Editorial Planeta</a> de nuevo por darnos la oportunidad de tener este fantástico libro, y gracias a tod@s por participar, los que habéis comentado aquí y los que lo habéis hecho por facebook.<br />
<br />
Y sin demorarlo más, os comunico que la ganadora es........ tantatachaaaaaannnnn!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sSHpDk6pTR8/UmEIeJt9grI/AAAAAAAADMw/VVMr1fgPXjQ/s1600/sorteo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="419" src="http://4.bp.blogspot.com/-sSHpDk6pTR8/UmEIeJt9grI/AAAAAAAADMw/VVMr1fgPXjQ/s640/sorteo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Paqui Risquez!!! Enhorabuena!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
Ya mismo te mando mail para que me des tus datos!! Ya verás cómo lo disfrutas!</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
Podéis consultar el sorteo en la página de <a href="https://www.sortea2.com/versorteo/sorteo-del-libro-sorteo-del-blog_94852" target="_blank">sortea2 aquí</a> </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Gracias, y hasta la próxima receta!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-70092226774126958892013-10-01T09:55:00.000-07:002013-10-01T10:45:09.911-07:00Sorteo del libro "La cocina de Dolorss Mateu"Esta semana, la <a href="http://www.planetadelibros.com/" target="_blank">Editorial Planeta</a>, amablemente me ha hecho llegar un ejemplar de su nuevo libro "La cocina de Dolorss Mateu".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LfuP7yl0W4I/Ukr8HFKjBUI/AAAAAAAADLw/yiGEGtkol3Y/s1600/la-cocina-de-dolorss-mateu-9788408118466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-LfuP7yl0W4I/Ukr8HFKjBUI/AAAAAAAADLw/yiGEGtkol3Y/s200/la-cocina-de-dolorss-mateu-9788408118466.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">"La cocina de Dolorss Mateu"</span><span style="background-color: white;"> reúne los 334 platos más emblemáticos de la bloguera de cocina más visitada en Internet. Recetas sencillas, prácticas, económicas, aptas para celíacos y vegetarianos, pero, sobre todo, explicadas con altas dosis de cariño, para que todo salga perfecto y tus menús no dejen de sorprender a los tuyos ningún día de la semana.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Dolors Mateu es ama de casa, su blog <a href="http://blogdecuina.blogspot.com.es/" target="_blank">" Blog de cuina"</a> fue un regalo que su familia al cumplir 50 años. Ella lo empezó con la intención de escribir recetas dirigidas a sus hijos, pero pronto sus platos tan prácticos, ideales para el día a día se extendieron hasta llegar a las actuales 15.000 visitas diarias.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Cinco años después más de siete millones de personas han preparado alguno de sus platos. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">En este libro Dolors comparte sus experiencias entre fogones, las recetas que elabora a diario y sus consejos, siempre efectivos y útiles para todos los públicos.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Personalmente, me parece un libro muy completo, con recetas que van desde aperitivos, ensaladas, cremas, platos con legumbres, arroces, platos con carne, con pescado, delicias saladas, un montón de postres y delicias dulces, y unos capítulos muy interesantes, de recetas de salsas y acompañamientos, masas, e incluso recetas especiales para vegetarianos o celíacos.</span></span><br />
Estoy segura que le sacaré buen provecho a este detalle de la Editorial Planeta, muchas gracias!!<br />
<br />
Y la mejor noticia para vosotros que me leéis, es que me han ofrecido otro ejemplar del libro para sortear entre todos los que me seguís aquí en el blog y en el <a href="https://www.facebook.com/pages/Los-Antojos-de-Miss-Mary/128642330545754?ref=hl" target="_blank">facebook</a> !! No tenéis que hacer nada más que dejar un comentario aquí o en el facebook y dejar un mail de contacto, si lo dejáis en ambos sitios, tendréis dos participaciones, y si queréis, podéis haceros seguidores de mi blog, así tendremos más libros que sortear en un futuro!! ;) (el ganador debe tener direccion española para el envio)<br />
<br />
Así que venga, a dejar comentario, tenéis hasta el 15 de Octubre para participar!!<br />
<br />
<i>Hasta la próxima receta!!</i><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-90132653740523355592013-08-18T08:27:00.000-07:002013-08-18T08:27:55.554-07:00Paella y Degustabox * Hace unos días tuve el placer de recibir otra vez una nueva entrega de la caja<a href="https://www.degustabox.com/" target="_blank"> Degustabox.</a><br />
Una caja para descubrir nuevos productos, mediante suscripciones mensuales, en la que recibirás de 8 a 10 productos de alimentación diferentes, nuevos, especiales o curiosos.<br />
En esta ocasión la caja se componía de *:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xWcJXGc5bz0/UhDeOzzLK5I/AAAAAAAADFw/YgdSCoOfzgw/s1600/2013-07-26+18.33.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xWcJXGc5bz0/UhDeOzzLK5I/AAAAAAAADFw/YgdSCoOfzgw/s320/2013-07-26+18.33.36.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<h3 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></h3>
<h5 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: small;">Bavaria 0,0% Sabores</span></h5>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Bavaria presenta este año una gama de refrescos de cerveza. 6 deliciosos y sorprendentes sabores elaborados con aromas naturales: Frambuesa, Melocotón, Piña, Granada, Manzana y Limón. Se trata de auténtica cerveza 0,0%, elaborada a base de malta de cebada y con agua mineral natural. ¡Ideal para tomar bien fresca en los momentos más caluroso del verano!</span><br />
<h3 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white;"> </span></h3>
<h5 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: small;">Sal líquida picante Fossil river</span></h5>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">La sal liquida está pensada para aderezar ensaladas, verduras, carpaccios y potenciar los sabores de los alimentos en crudo. Toda la gama de sales liquidas están elaboradas con la sal liquida extraída de los manantiales subterráneos de nuestra salina La Fortuna – Villena. ¡Pruebe el resto de nuestros originales sabores!</span><br />
<h3 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></h3>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">All-Bran® Crujientes de Kellog´s: Crujientes granolas de cereales ricas en fibra de salvado de trigo, la fuente más concentrada en fibra de cereal en el mercado, con un toque de vainilla. All-Bran® Crujientes Choco: Crujientes granolas de cereales ricas en fibra de salvado de trigo, la fuente más concentrada en fibra de cereal en el mercado, recubiertas de delicioso chocolate.</span><br />
<h3 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></h3>
<h5 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px;">
</h5>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Truvía es un endulzante, cero calorías y de un origen natural ya que proviene de una planta, la Stevia. Truvía tiene forma cristalina, muy parecida al del azúcar, y un sabor único. Se trata de un endulzante 100% apto para la dieta de pacientes con sobrepeso, diabetes, celíacos y embarazadas. Descubre todo tipo de recetas en la web.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<h5 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: small;">Tomate frito de Temporada Hero</span></h5>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">¿Sabías que el tomate frito de temporada se produce con 1 Kg de tomates pera 100% frescos, seleccionados en campaña? Desde Hero lo elaboramos de manera artesanal con ingredientes 100% naturales. Ideales para cocinar o para acompañar tus platos. Con Hero, siempre tendrás lo mejor.</span><br />
<h3 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></h3>
<h5 style="font-weight: normal; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: small;">Caldo para Paella de Carne Aneto</span></h5>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Caldo para Paella de Carne con Sofrito Aneto 100% Natural. Elaborado con el Caldo de Pollo Aneto y un sofrito de conejo, pato, costillas de cerdo, tomate, cebolla, setas, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón, pimienta blanca, sal, azafrán y una cocción suave durante 2 horas a fuego muy lento.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Arroz redondo calidad extra Nomen</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Nuestro arroz es de calidad Extra, la mejor del mercado. Sus granos han sido cuidadosamente seleccionados y contiene el menor porcentaje de granos partidos. Por eso no se deshace durante la cocción y queda más suelto y en su punto. El arroz extra de Nomen es siempre de la misma variedad para que emplee el mismo tiempo de cocción y absorba la misma cantidad de agua. Es perfecto para paellas, arroces caldosos y guisos.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"> Aceite de oliva Carbonell para plancha</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><i style="background-color: white;">*Información de los productos sacada de la web <a href="https://www.degustabox.com/nuestras-cajas" target="_blank">Degustabox</a></i></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">En esta ocasión me propusieron elaborar una receta con los ingredientes, y me decidí, como es obvio, por una paella, utilizando el caldo de paella Aneto y el arroz Nomen.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Primero hice un sodrito con cebolla, puerro y un diente de ajo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yN06DQuZVZk/UhDiATaMVjI/AAAAAAAADF8/Z5rCfnaNRJY/s1600/2013-08-02+14.19.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-yN06DQuZVZk/UhDiATaMVjI/AAAAAAAADF8/Z5rCfnaNRJY/s320/2013-08-02+14.19.33.jpg" width="240" /></a></div>
Después le añadí un tomate troceado y dejé sofreír. Dejé cocinar unos minutos, y añadí el arroz. revolví un poco con el sofrito antes de echar algo más del doble de la cantidad de arroz, del caldo de paella, y unas hebras de azafrán.<br />
Finalmente le añadí unos mejillones, berberechos y gambones.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RB5E560yHj8/UhDiMvSAUPI/AAAAAAAADGE/SiQzb0xLSWk/s1600/2013-08-02+14.40.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-RB5E560yHj8/UhDiMvSAUPI/AAAAAAAADGE/SiQzb0xLSWk/s320/2013-08-02+14.40.08.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Dejamos cocinar como 20 min, y 5 minutos reposar tapado con un paño.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2crzRDmo8Cg/UhDjRq5gxUI/AAAAAAAADGc/4iCorljCZKA/s1600/2013-08-02+15.00.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-2crzRDmo8Cg/UhDjRq5gxUI/AAAAAAAADGc/4iCorljCZKA/s320/2013-08-02+15.00.22.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Y nos queda una paella estupenda para estos días de verano!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5CGY6K0CZ88/UhDjo8DuOPI/AAAAAAAADGs/becizelG8nk/s1600/2013-08-02+15.11.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-5CGY6K0CZ88/UhDjo8DuOPI/AAAAAAAADGs/becizelG8nk/s320/2013-08-02+15.11.32.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;">He de decir que el caldo de paella me sorprendió gratamente, no solía ser consumidora de caldos, pero éste seguro que lo vuelvo a usar porque le da un toque realmente sabroso al plato!!</span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;">Si queréis más información de estas cajitas Degustabox, podéis seguirlos en su </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="font-family: inherit;" target="_blank">facebook</a><span style="font-family: inherit;">, o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="font-family: inherit;" target="_blank"> twitter</a><span style="font-family: inherit;">, o si </span>pincháis<span style="font-family: inherit;"> en </span><a href="http://bit.ly/blogger999" style="font-family: inherit;" target="_blank">este link</a><span style="font-family: inherit;"> tendréis un descuento en vuestra suscripcion!!</span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><i>*(entrada patrocinada)</i></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke;">
<span style="font-family: inherit;"><i>Hasta la próxima receta</i></span></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-21851519409520285242013-07-10T07:32:00.000-07:002013-07-10T07:33:20.163-07:00Mis últimas tartas<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Voy a entrada por mes pero, sinceramente, no estoy cocinando demasiado últimamente. Este calor no se presta para que una se meta en la cocina, y mucho menos encender el horno, (si no es para calentar una pizza.. ejem). Así que no os traigo receta, sino un par de tartas que tenía pendientes de enseñaros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La primera ( no tengo foto terminada) para Rosa, una amante de la costura y las labores. Está hecha con un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de nutella, que siempre triunfa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La decoración está hecha con botones de varios colores y tamaños, un carrete de hijo y aguja, una cinta métrica, y la edad de la cumpleañera en punto de cruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JXMITJT9ZaI/Udw9Xa0wJoI/AAAAAAAADD8/kkupoIH77g0/s1600/2013-01-12+11.24.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-JXMITJT9ZaI/Udw9Xa0wJoI/AAAAAAAADD8/kkupoIH77g0/s320/2013-01-12+11.24.20.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La segunda, para el primer cumpleaños de Celia, de bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate blanco con crujiente de frutos rojos, un vicio!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La adorné con flores, mariposas, un chupete, patucos y un bebito dormido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6lZvftEmb9A/Udw9XTMVK4I/AAAAAAAADEA/VO4S_58O9zE/s1600/2013-01-12+12.57.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-6lZvftEmb9A/Udw9XTMVK4I/AAAAAAAADEA/VO4S_58O9zE/s320/2013-01-12+12.57.18.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A mi me gustó bastante el resultado, y las cumpleañeras sé que disfrutaron con sus familias de la sorpresa.<br />
<br />
También tenía pendiente agradecer a varias empresas colaboradoras del blog, el envío de productos, como <a href="http://www.kelmy.com/es/" target="_blank">Kelmy</a>, que me ha enviado este lote de fondant de colores, frosting y mazapán.<br />
Estoy deseando que pase esta ola de calor para probarlo en unas galletas o una tarta!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R6atd-ZN6_U/UdxBIqljmJI/AAAAAAAADEU/hhEPkailYG8/s1600/2013-06-28+13.45.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-R6atd-ZN6_U/UdxBIqljmJI/AAAAAAAADEU/hhEPkailYG8/s320/2013-06-28+13.45.00.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://www.grefusa.com/marca/snatts" target="_blank">Snatts de Grefusa</a>, me ha enviado estas bolsas de sus nuevos snaks, Natuchips, una alternativa de aperitivo muy sana además de deliciosa!<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bICx37C5Btg/UdxBLdMiNzI/AAAAAAAADEc/Cc7QzN3IIOY/s1600/2013-07-03+20.41.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-bICx37C5Btg/UdxBLdMiNzI/AAAAAAAADEc/Cc7QzN3IIOY/s320/2013-07-03+20.41.23.jpg" width="240" /></a></div>
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Y una vez más agradecer a <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Conservas Rosara</a>, que ni que me conocieran, esta salsa brava me ha enamorado!! (no me gusta a mi el picante ni nada!!) y los pimientos, que también me encantan, ideales para acompañar un plato de carne!</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V0HXLXabujc/UdxDG1wX58I/AAAAAAAADEs/abQ2HKfpZ_Q/s1600/rosara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-V0HXLXabujc/UdxDG1wX58I/AAAAAAAADEs/abQ2HKfpZ_Q/s320/rosara.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Me he agenciado el libro panarra "Hecho a mano" de Dan Lepard y últimamente tengo afán panadero. Espero esta semana conseguir hacer una masa madre, y empezar a experimentar alguna de las recetas del libro, que os recomiendo si os gusta hacer pan, como a mi. Si todo sale bien, próximamente os lo mostraré, mientras, podéis ver mis recetas de <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/mis-recetas.html#uds-search-results" target="_blank">panes aquí</a>, o en la pestaña <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/mis-recetas.html" target="_blank">mis recetas.</a></div>
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<i>Hasta la próxima receta!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-27450220560903376842013-06-10T01:04:00.000-07:002013-06-10T01:04:49.016-07:00Ensalada de arroz integral, pollo y canónigosEsperando que llegue el buen tiempo, (en Galicia esperamos, y esperamos, y esperamos....) empiezo a preparar ensaladas, (también por eso de recuperar la figura después del parto...ejem)<br />
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Aproveché el envío de <a href="http://www.arrozsos.com/" target="_blank">Arroz Sos</a> para probar su arroz integral en una ensalada bien rica y completa para un día caluroso.</div>
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Me ha gustado este arroz integral porque queda durito, y no pastoso ni blandurrio como otros arroces, y me parece ideal para preparar en ensalada, o para tomar con verduras a la plancha, por ejemplo.</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dyd84kCm6Jg/UZacviwYhFI/AAAAAAAADC0/PiTfG6ttnQE/s1600/ensalada+arroz+integral+y+pollo1+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-dyd84kCm6Jg/UZacviwYhFI/AAAAAAAADC0/PiTfG6ttnQE/s400/ensalada+arroz+integral+y+pollo1+(6).jpg" width="400" /></a></div>
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<i><b>Ingredientes:</b></i></div>
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<ul>
<li><a href="http://www.arrozsos.com/" target="_blank">Arroz integral Sos</a></li>
<li>1 pechuga de pollo</li>
<li>canónigos</li>
<li>1 lata pequeña de maíz</li>
<li>1 lata pequeña de champiñones</li>
<li>brotes de soja</li>
<li>2 huevos</li>
</ul>
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Cocemos la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté bien hecha, escurrimos y dejamos enfriar. Cuando esté fría la cortamos en hebras (yo lo hago con las manos).</div>
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Hervimos el arroz según las instrucciones de la bolsa, escurrimos y dejamos enfriar.</div>
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Cocemos los huevos, uno lo troceamos para añadir al arroz, otro yo lo dejé para adornar el plato.*</div>
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En un plato grande colocamos el arroz, el maíz, los champis y los brotes de soja y mezclamos.</div>
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Alrededor del arroz ponemos los canónigos y el pollo.</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RXPy5CFWID8/UZaYea-mgqI/AAAAAAAADCI/lsEWtfw22lk/s1600/ensalada+arroz+integral+y+pollo+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RXPy5CFWID8/UZaYea-mgqI/AAAAAAAADCI/lsEWtfw22lk/s320/ensalada+arroz+integral+y+pollo+%25285%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Como aliño, a mi me gusta la salsa rosa, pero podéis usar aliño tradicional de aceite y vinagre, o una vinagreta le iría también genial.</div>
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Podéis ver mi <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2012/03/ensalada-de-rucula-con-crujiente-de.html" target="_blank">vinagreta de naranja aquí.</a></div>
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* Si os estáis preguntando cómo el huevo duro tiene esa forma os lo cuento: en vez de cocer los huevos en agua, lo hago en el microondas con un cocedor de huevos especial de plástico en el que se cuecen sin cáscara, por eso quedan con esa forma!</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ov07dFieow0/UZaZXUcfBUI/AAAAAAAADCY/muzkgL4ds7w/s1600/ensalada+arroz+integral+y+pollo+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ov07dFieow0/UZaZXUcfBUI/AAAAAAAADCY/muzkgL4ds7w/s320/ensalada+arroz+integral+y+pollo+%25287%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Esperemos que el sol se deje ver un poquito, que estamos en junio!!! y poder disfrutar de ensaladas como estas!<br />
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<i>Hasta la próxima receta!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-5970800668609865922013-05-14T14:52:00.004-07:002013-05-14T14:52:41.898-07:00Hamburguesa superiorYa os comenté en mi anterior entrada, que como parte de la colaboración con<a href="http://www.roler.es/"> Roler</a>, he recibido entre otros productos, unas hamburguesas de entrecot de aguja maravillosas, así que me propuse hacer una hamburguesa completa con los ingredientes de siempre, pero "superior".<div>
<br /></div>
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Ha quedado deliciosa, con lo que me gustan a mi las hamburguesas "no convencionales" (muchos pueden corroborarlo! ) y el toque de queso de cabra os sorprenderá!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HQIqKlhzh70/UZKwIb1O1YI/AAAAAAAADBM/MI223OBjxIc/s1600/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja1+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-HQIqKlhzh70/UZKwIb1O1YI/AAAAAAAADBM/MI223OBjxIc/s400/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja1+%25284%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
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<ul>
<li>Hamburguesa de entrecot de aguja <a href="http://www.roler.es/">Roler</a></li>
<li>canónigos</li>
<li>tomate kumato</li>
<li>queso de cabra</li>
<li>crema de vinagre balsámico de módena</li>
</ul>
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Como veis los ingredientes son los mismos en esencia, hamburguesa, lechuga, tomate y queso, pero una variedad superior (no sé cómo explicarlo!!) de los mismos, por eso la he llamado así.</div>
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No creo que haga falta explicar cómo freír y montar una hamburguesa... ;) Sólo comentar que el toque de la crema balsámica de Módena en vez del típico ketchup también me ha gustado mucho, en contraste con el sabor del queso de cabra..mmmm.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v--KXhoNSdU/UZKu7JdNkmI/AAAAAAAADAk/94joW53aoJc/s1600/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-v--KXhoNSdU/UZKu7JdNkmI/AAAAAAAADAk/94joW53aoJc/s320/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja+%25285%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Me sorprendió la jugosidad de la hamburguesa de entrecot de aguja, bastante diferente a las convencionales, muuuy rica!!</div>
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Las acompañé de unas patatas fritas, como manda una buena hamburguesa!!</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qL-iM68ZRG0/UZKt0thxswI/AAAAAAAADAE/UNMZiB_RRoM/s1600/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qL-iM68ZRG0/UZKt0thxswI/AAAAAAAADAE/UNMZiB_RRoM/s320/hamburguesa+de+entrecot+de+aguja+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Es un plato que repetiré seguro!!</div>
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Si como a mi, os gustan las hamburguesas, podéis ver mi <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/07/hamburguesa-casera-de-ternera-y.html" target="_blank">hamburguesa casera de ternera y champiñones aqui</a>, o mi <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/04/hamburguesa-de-salmon.html" target="_blank">hamburguesa de salmón aquí</a>. Os acordáis?</div>
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<br /></div>
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Soléis hacer hamburguesas "no convencionales" ? Contadmelo!!</div>
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<i>Hasta la próxima receta!</i></div>
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<br /></div>
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Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-19814213467347484682013-04-25T07:35:00.000-07:002013-05-17T13:48:43.636-07:00Batido de fresas y vainillaPensaba que al tener el bebé y pasar más rato en casa iba a tener un montón de tiempo para hacer recetas, actualizar el blog, aburrirme.... ERROR!! No me deja ni un minuto libre para mi, quiere estar acompañado a cada minuto y no duerme nada el tío!! Así que tengo pendiente un montón de cosas para enseñaros, productos que me han enviado que aún tengo que probar receta, etc. Así que perdonadme tod@s si me retraso en mis publicaciones, pero no me olvido ni dejaré el blog!<br />
La lluvia nos dio una tregua esta semana en Galicia, y con la llegada del sol y del calorcito apetecen bebidas acorde a este tiempo.<br />
Yo soy muy fan de zumos, smoothies y batidos, hoy os traigo uno muy sencillito, tanto que a veces se nos olvida que puede ser perfecto para merendar! El toque especial? la vainilla.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KQC7wpZ8iVc/UXk3N-n1jBI/AAAAAAAAC4k/hil_lvChxl8/s1600/batido+de+fresa+y+vainilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-KQC7wpZ8iVc/UXk3N-n1jBI/AAAAAAAAC4k/hil_lvChxl8/s400/batido+de+fresa+y+vainilla.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>100g de fresas</li>
<li>1 vaso de leche</li>
<li>2 cucharadas de nata montada helada o helado de nata (q no es lo mismo)</li>
<li>una cucharadita de pasta de vainilla Bourbon (o las semillas de una vaina de vainilla)</li>
</ul>
<div>
La preparación fácil no? poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, darle caña y listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UtG_E93Ni2g/UXk4RqGkOrI/AAAAAAAAC4w/2GkmHJaId3Y/s1600/2013-04-04+19.54.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-UtG_E93Ni2g/UXk4RqGkOrI/AAAAAAAAC4w/2GkmHJaId3Y/s320/2013-04-04+19.54.47.jpg" width="240" /></a></div>
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Rico rico!!!</div>
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Últimamente he recibido productos de varias marcas para elaborar recetas, que tengo pendientes no me olvido!! Los que me seguís en facebook si que lo vais viendo, uno es un lote de diferentes variedades de <a href="http://www.arrozsos.com/">Arroz SOS</a>: bomba, largo, basmati, integral y tradicional.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oJybP7AR-jg/UXk5HvQLIEI/AAAAAAAAC48/1woEKRw_21s/s1600/2013-04-03+15.16.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-oJybP7AR-jg/UXk5HvQLIEI/AAAAAAAAC48/1woEKRw_21s/s320/2013-04-03+15.16.56.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Roler ya me había mandado productos el año pasado, con los que había elaborado recetas como el <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/09/saltimboca-la-romana.html">Saltimboca a la romana</a>, o el <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/09/shepherds-pie-de-gordon-ramsay-o-pastel.html">Shepherd´s pie</a>. Este año iniciamos una colaboración, para la cual me han enviado este lote de productos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_STdxDd0vuo/UXk6Ypz3RDI/AAAAAAAAC5M/FL1ReYz76IA/s1600/2013-04-24+10.05.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_STdxDd0vuo/UXk6Ypz3RDI/AAAAAAAAC5M/FL1ReYz76IA/s320/2013-04-24+10.05.08.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Y por último y no menos importante (emocionada estoy) desde <a href="http://www.larousse.es/cgi-bin/index.pl">Larousse</a> me han enviado esta vez un libro para mi, el <b>" Larousse de los postres"</b> (nos habían cedido el libro "con un par" para mi último sorteo).</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Me encanta desde su autor, el famoso repostero Pierre Hermé, (en Paris visité varias de sus confiterias!) pasando por cada una de las explicaciones, desde lo más básico cómo iniciarse en el mundo de la repostería, <span style="background-color: white; font-family: inherit;">un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FbDVqVWYHWg/UXk7c-4HTDI/AAAAAAAAC5c/n7qeq7JhVcA/s1600/2013-04-16+14.40.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-FbDVqVWYHWg/UXk7c-4HTDI/AAAAAAAAC5c/n7qeq7JhVcA/s320/2013-04-16+14.40.02.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br style="background-color: black; color: #cccccc; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: justify;" />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;">Tiene más de 750 recetas clasificadas por categorías (pasteles, cremas, bavarois, charlotes, crépes, suflés, dulces de cocina y postres helados, sin olvidar confituras, mermeladas y friandises) para elaborar una amplia variedad de postres:</span><br style="text-align: justify;" /><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"> Grandes clásicos: profiteroles con chocolate, tarta Tatin, Paris-brest, Saint-Honoré, Selva Negra, crépes Suzzete...</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"> Especialidades propias de muchos países: gofres con azúcar, cramique, tiramisú, pasta frola, panqueque de manzana flambeado al ron, yemas de santa Teresa, tarta de Santiago...</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"> Recetas originales: melocotones salteados con espliego, tartaletas de alquequenje, tarta de castañas y peras...</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"> Recetas ligeras: peras al vino, tarta de requesón, suflé de coco...</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white;">Con más de 35000 ejemplares vendidos, será por algo!! Una guía estupenda para quien, como yo, le gusta la repostería y no tiene conocimientos básicos.</span></div>
</div>
<br />
Estoy encantada con estas colaboraciones, y pronto podréis ver resultados, que combinando productos con este maravilloso libro de recetas, algo bueno tiene que salir!!<br />
<br />
<i>Hasta la próxima receta!</i>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-50582684356820081882013-03-28T08:02:00.001-07:002013-03-28T08:03:38.173-07:00Degustabox, una caja de sorpresas, y promoción para lectoresHoy no traigo receta, sino un nuevo producto para los amantes de la cocina como yo, que he tenido el gusto de conocer hace poco : <a href="https://www.degustabox.com/">Degustabox.</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MNGmzHfjpVw/UVRYY8AfFYI/AAAAAAAAC4M/FapgKHmBH-E/s1600/hiw-image-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MNGmzHfjpVw/UVRYY8AfFYI/AAAAAAAAC4M/FapgKHmBH-E/s1600/hiw-image-2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0u1g0GMO_Nc/UVRYOVrsU3I/AAAAAAAAC4E/R6Oprpk3P0I/s1600/logo_high_res_mas+peque%C3%B1o+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="54" src="http://2.bp.blogspot.com/-0u1g0GMO_Nc/UVRYOVrsU3I/AAAAAAAAC4E/R6Oprpk3P0I/s320/logo_high_res_mas+peque%C3%B1o+(1).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Esta es una propuesta en forma <span style="font-family: inherit;">de las tan de moda suscripciones a cajitas, pero </span>gastronómico<span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Con la suscripción mensual se recibe un kit de productos nuevos, de grandes marcas (Hornimanns, Lindt, Lay's, Trident, Dr. Oetker, Ortiz…) Un kit lleno de productos (no muestras),dónde encontraremos de 5 a 7 marcas reconocidas. ¿Cuál es el beneficio para el consumidor? Que esta caja sólo cuesta 12,95€ (con transporte </span><span style="font-family: inherit;">incluido) y q</span><span style="font-family: inherit;">ue el valor de ella en un supermercado sería de 25€, por lo tanto estamos ahorrando y a la vez probando los nuevos productos de las marcas más conocidas y sin gastar el tiempo de ir al supermercado.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">He recibido la caja promocional para bloggers, en las que venían productos conocidos, y otros nuevos para mi, por lo que he tenido oportunidad de probarlos, </span>llevándome<span style="font-family: inherit;"> una grata sorpresa.</span><br />
<span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4crMYFPK2NE/UVRZIob_GzI/AAAAAAAAC4U/Otdy8jk0-q8/s1600/2013-03-15+11.39.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-4crMYFPK2NE/UVRZIob_GzI/AAAAAAAAC4U/Otdy8jk0-q8/s320/2013-03-15+11.39.18.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
Y además, estamos de suerte! , para los lectores de Los Antojos<span style="font-family: inherit;">, nos<span style="background-color: white;"> dan el cupón <b>"descuento50"</b> todo aquel que lo use tendrá el 50% de descuento del producto (en vez de 7.99€ queda en 3.99 + los 5€ de gastos de envío).</span></span><span style="background-color: white;">Promoción sólo hasta el 31 de marzo para los 500 primeros.</span><br />
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<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Ya me contaréis!</span>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-88015078600512138512013-03-19T04:28:00.000-07:002013-03-19T04:28:24.207-07:00Twix CupcakesHace unos días, tuve el gusto de recibir un paquete muy dulce. Un lote de M&m, Maltesers y Twix para elaborar alguna receta.<br />
Hacía mucho tiempo que no horneaba una receta nueva de cupcakes, así que los Twix me parecieron estupendos para ello.<br />
Hice una base de chocolate, y como cobertura, un Swiss Meringue Buttercream de dulce de leche. El resultado es una combinación deliciosa, muy similar a las chocolatinas Twix!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-q785zL947QU/UUg_mh_I6eI/AAAAAAAAC20/01CdSPSMkHY/s1600/twix+cupcakes1+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="http://1.bp.blogspot.com/-q785zL947QU/UUg_mh_I6eI/AAAAAAAAC20/01CdSPSMkHY/s400/twix+cupcakes1+%25283%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Ingredientes para la base: (12 cupcakes)</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul style="background-color: white; line-height: 21.59375px; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 35px; text-align: justify;">
<li style="margin: 0px 0px 3px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">125gr de mantequilla a temperatura ambiente</span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 3px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">125gr de azúcar</span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 3px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">150gr de harina para bizcochos (con levadura)</span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 3px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2 cucharadas de cacao en polvo (yo uso valor)</span></span></li>
<li style="margin: 0px 0px 3px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">25gr de chocolate negro fundido</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 21.59375px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 21.59375px;"><i><b>Ingredientes para la cobertura (SMB de dulce de leche)</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="line-height: 21.59375px;">2 claras de huevo (uso pasteurizadas del Mercadona)</span></li>
<li><span style="line-height: 21.59375px;">110g de azúcar</span></li>
<li><span style="line-height: 21.59375px;">170g de mantequilla fría</span></li>
<li><span style="line-height: 21.59375px;">2 cucharadas de dulce de leche</span></li>
<li><span style="line-height: 21.59375px;">Chocolatinas Twix para decorar</span></li>
</ul>
</div>
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
Para hacer las bases, mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien antes de agregar el siguiente. añadimos la harina tamizada con el cacao, y el chocolate fundido y mezclamos hasta integrar.<br />
Horneamos durante 20-25 min o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.<br />
<br />
Para hacer el SMB, ponemos las claras con el azúcar al baño María, sin que hierva nunca el agua y removiendo constantemente para que las claras no cuajen. Si tenemos termómetro, las claras deben de llegar a 65ºC y mantenerse así unos minutos. Yo no tengo termómetro, y lo hago a ojo. Cuando el azúcar se ha disuelto y las claras empiezan a blanquear y a hacer como una espumilla, espero unos minutos y retiro del fuego.<br />
Lo cambio a un recipiente que esté frío y bato con las varillas a velocidad media-alta hasta que monten ligeramente (se hace como una mezcla blanca mas espesa) y añado la mantequilla en trozos y sigo batiendo.<br />
Al principio parece que se cortó todo y que se estropeó, pero no desistáis, seguid batiendo y tendréis una cobertura suave y riquísima de una textura genial! Añadimos las dos cucharadas de dulce de leche y batimos hasta que quede homogéneo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JWYNvtej24A/UUg_moCadhI/AAAAAAAAC24/hOu1AO5Ts38/s1600/twix+cupcakes+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-JWYNvtej24A/UUg_moCadhI/AAAAAAAAC24/hOu1AO5Ts38/s320/twix+cupcakes+%25288%2529.jpg" width="240" /></a></div>
Montamos una manga con una boquilla de estrella (1M de Wilton) y cuando las bases estén frías podemos decorar, coronando con un trozo de chocolatina Twix.<br />
<br />
Si queréis ver más recetas, podéis seguir las páginas de facebook de <a href="https://www.facebook.com/mms.espana?group_id=0" target="_blank">M&m</a> y <a href="https://www.facebook.com/twix.espana?group_id=0" target="_blank">Twix</a>, y de nuevo gracias por los productos!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZKofzobGh-s/UUhKiKXxVxI/AAAAAAAAC3Q/lKX7Abirf0s/s1600/2013-03-02+13.07.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZKofzobGh-s/UUhKiKXxVxI/AAAAAAAAC3Q/lKX7Abirf0s/s320/2013-03-02+13.07.27.jpg" width="240" /></a></div>
<i>Hasta la próxima receta!!</i>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-30775794276030387602013-03-05T03:44:00.000-08:002013-03-05T03:44:23.070-08:00Orellas de Entroido / Orejas de CarnavalSe que esta entrada va tarde, pero no podía dejar de compartirla con vosotros.<br />
No sé en el resto de España, en Galicia los postres más típicos de carnaval son las orellas y las filloas.<br />
<div>
Mi abuela Amparo hacía bordaba las dos recetas, pero sus orejas eran deliciosas. Una masa fina que se te deshacía en la boca según la mordías....nunca probé otras iguales.</div>
<div>
En esta época mis tíos tenían que ir a ayudarla, ella ya no tenía fuerza para amasar, y hacían una especie de cadena de montaje en la cocina: amasar, estirar, cortar, freír... Desgraciadamente la receta se fue con ella...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En mis intentos de recuperar recetas, probé esta de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com.es/" target="_blank">Kanela y Limón</a>. Ni por asomo son iguales, pero el resultado es bastante satisfactorio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IqfXxGKC92Q/UTXZD_bnBPI/AAAAAAAAC2Q/Jt33P7ixsHo/s1600/orejas+de+carnaval1+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-IqfXxGKC92Q/UTXZD_bnBPI/AAAAAAAAC2Q/Jt33P7ixsHo/s400/orejas+de+carnaval1+%25284%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>100ml de agua</li>
<li>80g de manteca de vaca derretida</li>
<li>1 huevo M</li>
<li>75ml anís</li>
<li>ralladura de un limón</li>
<li>425g de harina</li>
<li>una pizca de sal</li>
<li>azúcar para espolvorear por encima</li>
</ul>
<div>
Ponemos todos los ingredientes en un bol y se amasan. Yo usé mi "KichenLidl" con el gancho amasador, pero se puede hacer a mano con un poco más de esfuerzo ;)</div>
</div>
<div>
Se amasa la mezcla hasta que tengamos una bola que no se pega a las manos. Dejamos reposar 30 minutos.</div>
<div>
Estiramos la masa con un rodillo sobre la encimera ligeramente engrasada con aceite y cortamos en porciones.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NkHwSeBZYxs/UTXYdNWMsjI/AAAAAAAAC1I/4sZ6_YHBvP8/s1600/orejas+de+carnaval+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NkHwSeBZYxs/UTXYdNWMsjI/AAAAAAAAC1I/4sZ6_YHBvP8/s320/orejas+de+carnaval+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Creo que el truco de mi abuela era estirarla lo más fina posible, así logramos una oreja crujiente. Si os gustan más blanditas, dejadlas más gruesas.</div>
<div>
Se fríen en abundante aceite y cuando estén doradas, se retiran, se dejan escurrir en un papel de cocina y se espolvorean con azúcar.</div>
<div>
Para darle la forma de oreja, hay q unir dos extremos de la porción antes de echarlas en el aceite.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NQ3qQSDwKFY/UTXYvku0a1I/AAAAAAAAC1w/Q0y-biAv07E/s1600/orejas+de+carnaval+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-NQ3qQSDwKFY/UTXYvku0a1I/AAAAAAAAC1w/Q0y-biAv07E/s320/orejas+de+carnaval+%25286%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div>
Seguiré buscando la receta que más se aproxime a la de mi abuela...pero dudo encontrarla algún día!<br />
<br />
Los que me seguís en facebook ya habéis visto el motivo de mi ausencia y de mis pocas publicaciones últimamente y es que... este bollito ya ha salido del horno!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lZZEJ6-Hq3o/UTXZBi9DIhI/AAAAAAAAC10/UEhPRiA6Gxw/s1600/2013-03-01+15.53.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-lZZEJ6-Hq3o/UTXZBi9DIhI/AAAAAAAAC10/UEhPRiA6Gxw/s320/2013-03-01+15.53.29.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Se llama Martín, nacio el día 20 de Febrero a las 00:01h, pesó 3,960 kg y 54cm, y es un bombón!!!<br />
Así que me vais a perdonar si paso menos de lo que me gustaría por aquí....verdad??? ;)<br />
<br />
<i>Hasta la próxima receta!</i></div>
<div>
<br /></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-9652230052200407972013-02-06T06:17:00.000-08:002013-02-06T06:27:01.908-08:00Tarta Mousse de TurrónHabía comprado cantidades industriales de crema de turrón para las fiestas navideñas y me sobró algún bote, así que pensé en hacer algo fresquito y diferente.<br />
Ahora ya pasado un mes de las navidades que ya no tenemos ese empacho turronero así que rebuscando en la red, encontré <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/2011/12/tarta-mousse-de-crema-de-turron.html?m=1" target="_blank">este blog</a> y me pareció que la tarta tenía muy buena pinta y facilita de hacer, así que me puse a ello. Pongo la receta tal cual.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-elm3V1PxK3s/URI5TfMz0aI/AAAAAAAACzc/-m8HrzkyRao/s1600/tarta+mousse+de+turron1%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-elm3V1PxK3s/URI5TfMz0aI/AAAAAAAACzc/-m8HrzkyRao/s400/tarta+mousse+de+turron1%25285%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Ingredientes: </i></b><br />
<i style="-webkit-text-size-adjust: none; background-color: white; font-family: inherit; line-height: 1.4;">Para la base:</i><br />
<ul style="-webkit-text-size-adjust: none; background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">200 gr. de galletas Digestive</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 gr. de mantequilla</span></li>
</ul>
<i style="-webkit-text-size-adjust: none; background-color: white; font-family: inherit; line-height: 1.4;">Para la tarta:</i><br />
<ul style="-webkit-text-size-adjust: none; background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">300 gr. de queso tipo philadelphia</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2 yogures griegos</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 bote de crema de turrón</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">500 gr. de nata para montar</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 gr. de azúcar</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">10 o 12 hojas de gelatina neutra </span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Medio vasito de leche</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Crocanti de almendras para decorar por encima</span></li>
</ul>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: none; line-height: 22px;">Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien y vamos poniendo la mezcla en el fondo del molde que usaremos para la tarta apretando bien con una cuchara para que quede lo mñas compacto posible. Yo antes le pongo un redondel de papel de horno. Metemos en la nevera.</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: none; line-height: 22px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cg17oT06yqs/UOa_xeVOmrI/AAAAAAAACzI/UVi0UYLksm0/s1600/base+galleta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-cg17oT06yqs/UOa_xeVOmrI/AAAAAAAACzI/UVi0UYLksm0/s320/base+galleta.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Cuando casi estén totalmente blanditas, ponemos a calentar la leche en un cazo y antes de que hierva, la retiramos del fuego, añadimos la gelatina, removemos hasta que esté bien integrado y dejamos enfriar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un bol grande ponemos los yogures con la crema de turrón, el azúcar y el queso y batimos. Añadimos la mezcla de la leche con la gelatina y seguimos batiendo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En otro bol montamos la nata (tiene que estar bien fría) hasta que tenga una consistencia dura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos la nata a la mezcla anterior con movimientos envolventes.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Vertemos la mezcla en el molde que teníamos en la nevera y aplanamos la superficie con una espátula o con unos meneítos y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mAH8a_B9mPY/URI5ar6v_1I/AAAAAAAACzs/fxN_4KzsBpA/s1600/tarta+mousse+de+turron+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mAH8a_B9mPY/URI5ar6v_1I/AAAAAAAACzs/fxN_4KzsBpA/s320/tarta+mousse+de+turron+%25286%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Antes de servir añadimos el crocanti por la superficie, lo podemos tostar un poco para que tome color, y desmoldamos con cuidado.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AQ2ASpN-zFI/URI5YIlZ1zI/AAAAAAAACzk/nPc_njNSBJk/s1600/tarta+mousse+de+turron+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-AQ2ASpN-zFI/URI5YIlZ1zI/AAAAAAAACzk/nPc_njNSBJk/s320/tarta+mousse+de+turron+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es una tarta muy fresquita y esta muy rica! Una receta perfecta aunque no sea en fechas navideñas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6GrS0SfqaHg/UOa_trfM51I/AAAAAAAACzA/ZW7RRgj1VfE/s1600/tarta+turron+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-6GrS0SfqaHg/UOa_trfM51I/AAAAAAAACzA/ZW7RRgj1VfE/s320/tarta+turron+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os habréis dado cuenta de que ya no publico tanto como antes y es que...Martín está al caer!! (ahora al 99%!!!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3T5gJJzkoXc/URJlxMIp4JI/AAAAAAAAC0E/cYJejOiWBZ0/s1600/2012-12-12+17.34.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3T5gJJzkoXc/URJlxMIp4JI/AAAAAAAAC0E/cYJejOiWBZ0/s320/2012-12-12+17.34.11.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: none; line-height: 22px;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: none; line-height: 22px;"><i>Hasta la próxima receta!</i></span></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-19838333100538544682012-12-27T02:08:00.000-08:002013-02-06T06:27:38.280-08:00Cupcakes de turrón de JijonaAntes de nada, desearos una feliz navidad a todos los lectores de este blog!! Cómo habéis pasado las fiestas?? habéis cocinado mucho? Yo llevo desde una semana antes de navidad horneando Panetonnes como loca, ya que el año pasado triunfaron, este año hice hasta para hacer algún regalito. Podéis ver la <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/12/panettone-de-navidad.html" target="_blank">receta aquí.</a><br />
Hace tiempo que no publico recetas de cupcakes, a pesar de estar haciendo cursos por lo menos una vez al mes en Santiago de Compostela. <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" target="_blank">(+info aqui)</a><br />
Éstos ya los hice el año pasado y se me pasó publicarlos, así que este año no me pasa lo mismo (aunque a navidad ya no llegue la receta...).<br />
Los preparé con motivo de los talleres navideños, y creo que no quedaron mal verdad? A los niños les encantan, y son muy llamativos. Si no recuerdo mal, la receta es de<a href="http://www.ladulcemagdalena.com/" target="_blank"> este blog.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cTFImKesDbE/UNwZlaiL--I/AAAAAAAACxM/X9R7mMl-2iA/s1600/cartel+taller.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-cTFImKesDbE/UNwZlaiL--I/AAAAAAAACxM/X9R7mMl-2iA/s400/cartel+taller.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Ingredientes para 10 cupcakes:</i></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">125 gr de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">125 gr de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">2 huevos L a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">2 cucharadas de crema de turrón Jijona</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">125 gr de harina de repostería tamizada</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">1 cucharadita de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-align: left; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">3 cucharadas soperas de leche entera o
semi-desnatada a temperatura ambiente</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">
Pre-calentamos el horno a 160ºC y ponemos las cápsulas en un molde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En
un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar durante 3-4 minutos, hasta que
quede una masa cremosa. Luego añadimos los huevos uno a uno y batimos bien tras
cada adición. Añadimos la crema de turrón y volvemos a batir. Agredamos la
leche y la harina con la levadura tamizadas juntas y removemos, hasta que todos
los ingredientes estén bien integrados. Llenamos las cápsulas hasta 2/3 de su
capacidad y horneamos durante, aproximadamente, 25 minutos o hasta que los
cupcakes hayan subido y estén dorados y firmes, comprobamos que al pinchar un
palillo en un cupcake, éste salga limpio. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><span style="font-family: inherit;">Sacamos el molde del horno y
pasados unos minutos, pasamos los cupcakes a una rejilla hasta que se enfríen
para poder decorarlos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jj5HHpiy5v0/UNwbIVUPGAI/AAAAAAAACxo/J9WlqajQgP0/s1600/2012-11-17+13.01.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Jj5HHpiy5v0/UNwbIVUPGAI/AAAAAAAACxo/J9WlqajQgP0/s320/2012-11-17+13.01.52.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><i><u><span style="line-height: 115%;">Buttercream de turrón de Jijona</span></u></i><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: #FCFCF4; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-indent: -18pt;"> 120 gr de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-indent: -18pt;">120 gr de azúcar glas tamizada</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: inherit; line-height: 15.75pt; text-indent: -18pt;">4 ó 5 cucharadas de crema de turrón
Jijona</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Batimos la mantequilla
con unas varillas, y vamos añadiendo el azúcar glass tamizado a cucharadas.
Añadimos la crema de turrón y batimos hasta que quede homogéneo. Podemos
agregar unas gotas del colorante que queramos.</span><span style="color: #2c2c2c; font-family: Neutra Text TF Light; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">El elfo queda simpatiquísimo...</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KLNMTyBjRtc/UNwbHqZnu3I/AAAAAAAACxk/zcaFz8USfjA/s1600/2012-11-17+13.01.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KLNMTyBjRtc/UNwbHqZnu3I/AAAAAAAACxk/zcaFz8USfjA/s320/2012-11-17+13.01.58.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y para que veáis que la práctica es fundamental, os dejo la foto de mis cupcakes de turrón del año pasado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UAFWtmG4nKo/UNwa2VukvnI/AAAAAAAACxc/ByNzD4ZSZ8M/s1600/cup+navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UAFWtmG4nKo/UNwa2VukvnI/AAAAAAAACxc/ByNzD4ZSZ8M/s320/cup+navidad.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Hay alguna diferencia no?? pues eso, a practicar todo el mundo en estas fiestas que aún queda fin de año y Reyes!!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Y si queréis ver la receta del <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/12/panettone-de-navidad.html" target="_blank">Panetonne pinchad aquí:</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jQyjI7p-LPs/UNwdEvY2dRI/AAAAAAAACyA/CBhq7pUriQo/s1600/panettone+(16).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jQyjI7p-LPs/UNwdEvY2dRI/AAAAAAAACyA/CBhq7pUriQo/s320/panettone+(16).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;">Por último os invito a pasar por el <a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank">blog de mi amiga Alicia</a>, que hoy cumple un añito en la blogosfera, y ver sus impresionantes tartas y galletas, ella si que es una artista!!! Muchas felicidades Ali!!!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: -14.2pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 115%;"><i>Hasta la próxima receta!</i></span></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-37824281870030263202012-12-11T01:37:00.003-08:002013-02-06T06:30:18.281-08:00Muffins de chocolateEsta vez la receta es de otra de mis amigas reposteriles, <a href="http://lorena-bakemyday.blogspot.com.es/" target="_blank">Lorena</a>, que cada vez que veo un postre suyo, babeo delante del pc, ya sea tarta, bizcocho, muffins... todo le sale delicioso!!! Podéis comprobarlo en su blog<i><a href="http://lorena-bakemyday.blogspot.com.es/" target="_blank"> Bake my day.</a></i><br />
<div>
Pena de no tenerla de vecina de abajo, ya le dije más de una vez que me iba a poner a media pensión en su casa....se piensa que es de coña!! PUES NO.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Estos muffins no tarde ni dos días en hacerlos desde que los vi en su blog, (ya que no me trae la prueba para que cate ) y es que el chocolate me pirra, y ahora con el embarazo no puede pasar un día si que tome algo con chocolate , no se, serán los antojos!! ;)<br />
La receta, hago un cortapega de<a href="http://lorena-bakemyday.blogspot.com.es/" target="_blank"> su blog</a>, ya que no cambié nada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-413PVhlBoXY/UK9Bpc260YI/AAAAAAAACsQ/3Rrp0wJRf6c/s1600/chocolate+muffins1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-413PVhlBoXY/UK9Bpc260YI/AAAAAAAACsQ/3Rrp0wJRf6c/s400/chocolate+muffins1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="line-height: 26px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><i><b>Ingredientes:</b> (para 12 muffins)</i></span></div>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: justify;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">215gr de harina blanca</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2 cucharadas de café de levadura</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">3 cucharadas de cacao amargo negro en polvo (a falta de Hershey's, usé Valor)</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">170gr de azúcar</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">140gr aprox. de chips de chocolate de cobertura y un puñado grande para la decoración final</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">240ml de leche</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">80ml de aceite de girasol</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2 huevos (o 1 grande)</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2 cucharaditas de café expresso granulado disuelto en dos cucharaditas de agua caliente</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de extracto puro de vainilla</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div style="line-height: 26px;">
<span style="font-family: inherit;">Precalentar el horno a 195º.</span></div>
<div style="line-height: 26px;">
<span style="font-family: inherit;">En un bol grande, mezclar la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato, el cacao en polvo, el azúcar y los 140gr de pepitas de chocolate.</span></div>
<div style="line-height: 26px;">
<span style="font-family: inherit;">En otro bol mediano, mezclar la leche, el aceite, el huevo, el café disuelto en agua y la vainilla. Batir hasta mezclar bien.</span></div>
<div style="line-height: 26px;">
<span style="font-family: inherit;">Añadir los ingredientes líquidos a los secos y mezclar con una cuchara de madera lo justo hasta que se integren.<br />Rellenar los moldes para muffins hasta llenar un poco más de la mitad. Repartir los chips de chocolate que habíamos apartado por encima de la masa y espolvorear con un poco de azúcar. </span></div>
<span style="line-height: 26px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">Hornear durante unos 20 minutos, hasta que la masa esté oscura y tras presionarla con un dedo en el centro, la masa vuelva a su forma.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jtm_1_AL85Y/UK9BlaVa2NI/AAAAAAAACsI/Eyd8lbj6WwQ/s1600/chocolat+muffins+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-jtm_1_AL85Y/UK9BlaVa2NI/AAAAAAAACsI/Eyd8lbj6WwQ/s320/chocolat+muffins+%25287%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 26px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<br />
El resultado son unos muffins de muerte, yo recomiendo doblar o triplicar la receta porque 12...no duran nada!!! Están buenísimos y son muy sencillos de hacer!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4zyfn4_uS18/UK9BLC2BAVI/AAAAAAAACrw/es22mJgzp9I/s1600/chocolat+muffins+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-4zyfn4_uS18/UK9BLC2BAVI/AAAAAAAACrw/es22mJgzp9I/s200/chocolat+muffins+%252811%2529.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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Y qué mejor para acompañar estos muffins que un té??? Quiero aprovechar para agradecer a <a href="http://teterum.com/" target="_blank"><span style="font-size: large;">Teterum</span></a> que me haya enviado esta estupenda selección de sus tés para que los pruebe y poder hablaros de ellos.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ofzgrDAdLDo/UK5WY0sk3eI/AAAAAAAACqs/lS9MiGVzz2s/s1600/teterum+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ofzgrDAdLDo/UK5WY0sk3eI/AAAAAAAACqs/lS9MiGVzz2s/s320/teterum+(2).jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
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<i><span style="font-family: inherit;">En Teterum son apasionados del té y de su </span><span style="font-family: inherit;">filosofía.</span><span style="font-family: inherit;"> Con más </span><span style="font-family: inherit;">de 3000 tipos diferentes de té en el mercado cada uno con sus propiedades específicas, la elección </span><span style="font-family: inherit;">para el no gran conocedor con poco tiempo, se hace difícil. Teterum ofrece mensualmente un </span><span style="font-family: inherit;">surtido de tés sorpresa rigurosamente seleccionados, acortando la búsqueda del curioso y enviado </span><span style="font-family: inherit;">a domicilio. Con este producto saludable y servicio de acercamiento, proyecta fomentar el </span><span style="font-family: inherit;">conocimiento sobre la bebida té y sus beneficios, proponiendo esta bebida como medio para frenar </span><span style="font-family: inherit;">el tiempo, combatir las prisas y vivir una vida equilibrada de bienestar. </span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;"><i>En Teterum te ofrecen una experiencia, una sorpresa divertida y deliciosa, un mundo nuevo a descubrir por 10€ al mes. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;"><i>El suscriptor recibe mensualmente un “Pack de Té” sorpresa. </i></span><i style="font-family: inherit;">El “Pack” incluye hasta 5 variedades de tés (160 </i><i style="font-family: inherit;">gramos), equivalente a 32 tazas de té y a coste de menos de 4 tés en cafetería. El “Pack” incentiva al </i><i style="font-family: inherit;">suscriptor a catar y descubrir este mundo desde su casa ya que incluye recetas e información esencial </i><span style="font-family: inherit;"><i>para ampliar el conocimiento y abrir la puerta a una filosofía de más de 4000 años. El té integrado en </i></span><i style="font-family: inherit;">las despensas de la casa como alimento natural para una vida sana cumple la función de incentivar las </i><i style="font-family: inherit;">pausas en el día a día ayudando a crear un espacio de bienestar físico y de mente. (Web de Teterum)</i></div>
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<br /></div>
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A mi me parece un regalo originalísimo, además de saludable para estas navidades!!</div>
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<br /></div>
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Os recuerdo que este sábado tenemos curso de cupcakes navideños en Santiago de Compostela, tenéis hasta el jueves para apuntaros!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gKouLEdQ2Ho/UMb-KIm10tI/AAAAAAAACv8/QbESI0faXO0/s1600/cartel+tallercupbas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gKouLEdQ2Ho/UMb-KIm10tI/AAAAAAAACv8/QbESI0faXO0/s320/cartel+tallercupbas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y los próximos 17 y 22 de diciembre, curso de galletas navideñas en A Estrada y Santiago de Compostela. Si queréis saber más, mandadme un mail a losantojosdemissmary@gmail.com</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IOzydAoIG9I/UMb-Mif2P3I/AAAAAAAACwE/EyVYiFq0TMI/s1600/carteltallergalletas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-IOzydAoIG9I/UMb-Mif2P3I/AAAAAAAACwE/EyVYiFq0TMI/s320/carteltallergalletas1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Espero veros!!</span></i></div>
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<br /></div>
</div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-15522990496012919362012-11-29T03:02:00.001-08:002013-02-06T06:28:55.252-08:00Fideuá de pollo de corral y zamburiñas en salsa de vieiraHace un par de meses tuve el gusto de volver a ver a <a href="http://www.cocinandoconmarianrodriguez.com/" target="_blank">Marian Rodriguez</a> en acción, mi profe del curso de <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2012/04/taller-los-secretos-de-la-pasta-fresca.html" target="_blank">pasta fresca</a> y del taller de cocina thai e hindú que impartió en <a href="http://www.hellocooking.es/" target="_blank">Hello Cooking</a> y tengo pendiente de publicar.<br />
<br />
Marian se recorrió media Galicia en un bus de <a href="http://www.galiciacalidade.es/" target="_blank">Galicia Calidade</a>, impartiendo demostraciones de platos con productos gallegos, con su posterior cata y claro, yo no me lo iba a perder cuando vi el bus aparcado delante de mi trabajo....allá fui.<br />
Ese día tocaba esta riquisima fideuá, que no tarde nada en preparar en casa, porque es facilísima y está de vicio. Además nos regalaron unas bebidas de aloe vera, un mandil de Galicia Calidade y un recetario con todos los platos que prepararon en los meses de ruta.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G_kMdDPnOFw/UI6Z6gx1QuI/AAAAAAAACgQ/h80SPoshPpw/s1600/fideua1+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-G_kMdDPnOFw/UI6Z6gx1QuI/AAAAAAAACgQ/h80SPoshPpw/s400/fideua1+%252811%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes: (receta sacada del librito):</div>
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</div>
<ul>
<li>300g fideos para fideuá (los que tienen agujerito por el medio)</li>
<li>250g de pollo</li>
<li>250g champiñones</li>
<li>1 lata de zamburiñas en salsa de vieira</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>perejil fresco</li>
<li>4 cucharadas de tomate triturado</li>
<li>azafrán <a href="http://carmencita.com/" target="_blank">Carmencita</a></li>
<li>caldo de carne o pescado</li>
<li>aceite de oliva virgen extra <a href="http://www.hojiblanca.com/" target="_blank">Hojiblanca</a></li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Trocear el pollo y saltearlo con dos cucharadas de aceite en la cazuela o sartén donde haremos la fideuá. Retirar y reservar.</div>
<div>
En el mismo aceite ponemos la cebolla troceada con una cucharada de sal a pochar. Cuando esté transparente añadimos los champiñones troceados con el ajo y el perejil picados. </div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jG7vpEl4GWA/UI6ZEXMsr1I/AAAAAAAACfI/I-ntP7EIQQQ/s1600/fideua+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-jG7vpEl4GWA/UI6ZEXMsr1I/AAAAAAAACfI/I-ntP7EIQQQ/s320/fideua+%25281%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadimos el tomate junto con un poco mñas de aceite, incorporamos los fideos y sofreimos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En este punto podemos dejar esta mezcla preparada para hacer la fideuá al día siguiente por ejemplo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dp2tPO7nOXQ/UI6Za3-vOWI/AAAAAAAACfo/fvpIZ_nMHiY/s1600/fideua+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dp2tPO7nOXQ/UI6Za3-vOWI/AAAAAAAACfo/fvpIZ_nMHiY/s320/fideua+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Añadimos el pollo y las zamburiñas escurridas y troceadas, y caldo de carne o pescado y azafrán hasta un dedo por encima de los fideos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Remover, salpimentar y dejar hacer unos 10 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W6QT9mVT1xU/UI6ZZBdx1EI/AAAAAAAACfc/QoIswqks0bA/s1600/fideua+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-W6QT9mVT1xU/UI6ZZBdx1EI/AAAAAAAACfc/QoIswqks0bA/s320/fideua+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejar reposar otros 5 min tapado, y servir.</div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vdkC0Ndl2go/UI6Zr5wj-BI/AAAAAAAACf0/2HQtoN_FbPQ/s1600/fideua+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-vdkC0Ndl2go/UI6Zr5wj-BI/AAAAAAAACf0/2HQtoN_FbPQ/s320/fideua+%25286%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Mira que no me llamaban mucho las fideuás...pero desde que probé esta, la hago bastante en casa!</div>
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Aquí os dejo unas fotitos del bus de Galicia Calidade y <a href="http://www.cocinandoconmarianrodriguez.com/" target="_blank">Marian Rodriguez.</a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yTtZEfj9R2k/UK5SfvhDidI/AAAAAAAACpw/tne8PqMFyc4/s1600/fideua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-yTtZEfj9R2k/UK5SfvhDidI/AAAAAAAACpw/tne8PqMFyc4/s400/fideua.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Y cómo no...quién sale en el periódico en primera fila con cara de concentración..... pues si! yo y mis pelos!!! (Tengo que hacermelo mirar...)</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5fvswa0z9vk/ULc_21qPTiI/AAAAAAAACug/-XFRV-54jgo/s1600/periodico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="http://3.bp.blogspot.com/-5fvswa0z9vk/ULc_21qPTiI/AAAAAAAACug/-XFRV-54jgo/s400/periodico.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Aprovecho para agradecer a <a href="http://www.rosara.com/" target="_blank">Conservas Rosara</a>, que una vez más haya pensado en mi, para probar su nueva gama de mouses, de queso de cabra, de oveja y de roquefort, muy apropiados para untar. No necesitan frío y contienen un alto porcentaje en queso. Combinan muy bien con dulce, como mermeladas, o como acompañamiento de todo tipo de carnes, verduras y pescados.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/--Coy6C7ls-4/UK9DmRzLzJI/AAAAAAAACsg/KR-Q59b1B_o/s1600/2012-11-22+18.39.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/--Coy6C7ls-4/UK9DmRzLzJI/AAAAAAAACsg/KR-Q59b1B_o/s400/2012-11-22+18.39.39.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Estoy deseando probarlos!!!</div>
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<br /></div>
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Y no os perdáis mis cursos de cupcakes navideños y galletas decoradas!!! podeis ver más info en <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" target="_blank">la pestaña talleres!!</a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sB3X1f7xgsA/ULdBJspYV1I/AAAAAAAACu4/kzz2bpDOjkI/s1600/cartel+tallercup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-sB3X1f7xgsA/ULdBJspYV1I/AAAAAAAACu4/kzz2bpDOjkI/s320/cartel+tallercup.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pom1oB2a3_k/ULdBMw7mJcI/AAAAAAAACvA/lhgD9LvmRyE/s1600/carteltallergalletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="181" src="http://3.bp.blogspot.com/-pom1oB2a3_k/ULdBMw7mJcI/AAAAAAAACvA/lhgD9LvmRyE/s320/carteltallergalletas.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<i>Hasta la próxima receta!!</i></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-57917801121232005442012-11-15T05:36:00.000-08:002013-02-06T06:30:08.163-08:00Magdalenas de manzana y dulce de leche, felicitación y talleres navideños !!Primero de todo, felicitar a mi amiga Gaby, del blog <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">Bikisimas</a>, porque hoy celebra su primer cumpleblog !!<br />
<br />
En su honor son estas magdalenas que hice la semana pasada, porque las vi en su blog, y rápidamente encendí el horno, ya que como sabéis, mi marido muere por cualquier cosa que lleve dulce de leche, y es que algo tiene en común con Gaby... nacer en Uruguay!<br />
Da la casualidad que Lucía, la hija de Gaby, in person cató el resultado y dijo que estaban muy ricas!! Y suponiendo las delicias que come esa niña en su casa...que le hayan gustado es todo un logro!! ;)<br />
<br />
Así que a cumplir muchos más Gaby, con blog o sin blog, pero que podamos estar cerca para celebrarlo juntas!!! Cienes de besos para ti!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VKkU39T54ZI/UKTqhgvpS_I/AAAAAAAAClI/NRNIJagSF0s/s1600/magdalenasmanzanaydulcedeleche1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-VKkU39T54ZI/UKTqhgvpS_I/AAAAAAAAClI/NRNIJagSF0s/s400/magdalenasmanzanaydulcedeleche1.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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La receta, hago un corta-pega de <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">su blog</a> porque las hice tal cual, el único cambio es que le añadí una cucharadita de levadura.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><i><b>Ingredientes:</b></i> (para 12 magdalenas)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 110 grs. de harina.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 1/2 cucharadita de bicarbonato.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 1/2 cucharadita de sal.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 1/2 cucharadita de canela molida.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 110 grs de mantequilla a temperatura ambiente.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 50 grs. de azúcar blanco.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 50 grs. de azúcar moreno.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 1 huevo.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- 1 manzana grande rallada.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- Dulce de leche.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- Un poquito de miel.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">- Almendra en cubitos.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 18px;">Yo a mayores añadí una cucharadita de levadura</span></li>
</ul>
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Mezclamos en un cuenco la harina, el bicarbonato, la sal y la canela. (yo tb añadí la levadura)</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Batimos la mantequilla con los dos azúcares, hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Añadimos el huevo e integramos bien.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Incorporamos:</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> -1/3 de la mezcla de harina.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> -1/2 de la manzana.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> -1/3 de la harina.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> -1/2 de la manzana.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> -1/3 de la harina.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Ponemos en las cápsulas de papel una cucharada de la mezcla, una cucharadita (en mi caso cucharadón)de dulce de leche, y cubrimos con otra cucharada de la mezcla.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VC_-uC5ne-Q/UKTpqQX92mI/AAAAAAAACkc/RjCp0JQSAIE/s1600/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-VC_-uC5ne-Q/UKTpqQX92mI/AAAAAAAACkc/RjCp0JQSAIE/s320/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%25284%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Horneamos unos 15-20 minutos a 180ºC.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Sacamos del horno y mientras enfrían, calentamos un poco de miel, con la que pincelamos las madalenas.</span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- Decoramos con almendra en cubitos.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y276ofrhFUk/UKTqRmxRATI/AAAAAAAACk4/GugZAJWzw7A/s1600/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y276ofrhFUk/UKTqRmxRATI/AAAAAAAACk4/GugZAJWzw7A/s320/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%25288%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Resultado: buenisisisimas, solo deciros que a la mañana siguiente solo quedaban 4... si es que para acompañar al mate vienen muy bien!! </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Y se me ha ocurrido...que quedan planitas planitas así que serían perfecutas para hacer unos cupcakes!!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FGG-reKO1N4/UKTpoRJWh7I/AAAAAAAACkQ/gRecKEoLQnA/s1600/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-FGG-reKO1N4/UKTpoRJWh7I/AAAAAAAACkQ/gRecKEoLQnA/s320/magdalenas+manzana+y+dulce+de+leche+%252811%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Y hablando de cupcakes... os anuncio nuevos talleres que he preparado para que sorprendáis en estas navidades!!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Serán en Santiago de Compostela y en A Estrada (Pontevedra), y haremos dos modalidades: cupcakes navideños, y decoración de galletas navideñas con fondant.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4r0nwQ1wUo8/UKTuGfHVoCI/AAAAAAAAClk/BMI8RmZwuqE/s1600/cup+navidad.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-4r0nwQ1wUo8/UKTuGfHVoCI/AAAAAAAAClk/BMI8RmZwuqE/s200/cup+navidad.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VbROTuco4bM/UKTuI-EQBSI/AAAAAAAACls/wd4vLcMhOKk/s1600/galletas+navidad.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="140" src="http://3.bp.blogspot.com/-VbROTuco4bM/UKTuI-EQBSI/AAAAAAAACls/wd4vLcMhOKk/s200/galletas+navidad.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Podéis ver toda la info en la pestaña "talleres" <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" target="_blank">(pincha aqui)</a> o mandarme un mail a marutxiypunto@hotmail.com.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Espero veros pronto!!</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-9968893092734943512012-10-29T07:33:00.000-07:002012-10-29T07:33:01.140-07:00TapenadeEsta semana, con mis amigas blogueras, <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">Gaby</a>, <a href="http://lorena-bakemyday.blogspot.com.es/" target="_blank">Lorena</a> y <a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank">Alicia</a>, organizamos una cena temática italiana en casa de Lorena.<br />
El menú, a su cargo, consistió en bruschettas varias (de muerte), un rissotto de marisco (para chuparse los dedos) y de postre, cómo no, tiramisú, que aunque fuerte de narices, estaba delicioso. (será que llevo 6 meses sin probar ni gotita de alcohol!! jijiji)<br />
<br />
Yo llevaba tiempo con ganas de probar esta receta, y nunca me animaba ni surgía ocasión, así que aprovechando la temática italiana, me puse manos a la obra para aportar mi granito, y resultó mucho mejor de lo que me esperaba!<br />
Loas cantidades dan para rellenar un botecillo pequeño, pero suficiente para untar y tapear antes de la cena!<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">El </span><i style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">tapenade</i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> es un </span>condimento<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> típico </span>provenzal<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> que consiste en </span>aceitunas negras<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> machacadas finamente junto con </span>alcaparras<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">, </span>anchoas<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> y </span>aceite de oliva<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">. Puede llevar también </span>ajo<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">, </span>hierbas<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> diversas, </span>atún<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">, aceto balsámico, </span>zumo de limón<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> o </span><i style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">brandy</i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">. Su nombre proviene de la palabra </span>provenzal<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> "</span><i style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">tapéno</i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">", que en castellano significa "tápenas" o "alcaparras". También puede ser de aceitunas verdes y de tomates secos. (<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tapenade" target="_blank">Wikipedia</a>)</span></span><br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7uYCYXjKtsM/UI50WLq525I/AAAAAAAACb0/hUkH6xxCfQ4/s1600/tapenade1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-7uYCYXjKtsM/UI50WLq525I/AAAAAAAACb0/hUkH6xxCfQ4/s400/tapenade1.jpg" width="305" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<i><b>Ingredientes:</b></i></div>
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</div>
<ul>
<li>una lata de aceitunas negras (350g)</li>
<li>6 anchoas</li>
<li>1 diente de ajo pequeño</li>
<li>un chorrito de zumo de limón</li>
<li>una cucharada de tomillo</li>
<li>una cucharada de romero</li>
<li>un chorrito de aceite de oliva</li>
<li>alcaparras (yo no le eché)</li>
</ul>
<div>
Echamos todos los ingredientes en una picadora o vaso de batidora. Añadimos un chorrito de aceite y batimos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LHTScBW8krw/UI50Bqlg_CI/AAAAAAAACbg/cEcE2lHSQqU/s1600/tapenade+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LHTScBW8krw/UI50Bqlg_CI/AAAAAAAACbg/cEcE2lHSQqU/s320/tapenade+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos más aceite si vemos que queda muy sólido, hasta lograr un paté fino.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S7KjkEp2BYo/UI50PaIffyI/AAAAAAAACbs/gqATj36RG8U/s1600/tapenade+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-S7KjkEp2BYo/UI50PaIffyI/AAAAAAAACbs/gqATj36RG8U/s320/tapenade+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
No tiene ninguna complicación ni elaboración!!! Y está sencillamente delicioso!</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K0xEQV5Xo8M/UI6RhtTvFBI/AAAAAAAACcw/JnclCyS6a-U/s1600/tapenade+(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-K0xEQV5Xo8M/UI6RhtTvFBI/AAAAAAAACcw/JnclCyS6a-U/s320/tapenade+(9).jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Quién se anima a prepararlo?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El bote lo decoré con una tira de washi tape (celo japonés de papel de arroz), una de mis últimas obsesiones, seguro que os enseño algúna cosa en breve, os parece?</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os recomiendo no perderos los blogs de ninguna de las tres, son estupendos, cada uno en sus especialidades!! </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Ah!! y <a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank">Alicia</a> hará un curso de decoración de galletas en Santiago este 10 de Noviembre, quién se apunta???</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4lhsK4mEI6Y/UI6SuX32tmI/AAAAAAAACdA/BZkOmP885s8/s1600/302766_355516431206784_1515038449_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="http://3.bp.blogspot.com/-4lhsK4mEI6Y/UI6SuX32tmI/AAAAAAAACdA/BZkOmP885s8/s320/302766_355516431206784_1515038449_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div>
<i>Hasta la próxima receta!!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-77259902513341277152012-10-19T04:39:00.001-07:002012-10-22T01:09:57.851-07:00Crema de tomate y aguacate con crujiente de gambasSoy un poco marujilla, lo reconozco. Me gustan los programas de cocina, y Arguiñano, pues también.<br />
<div>
Me gustan las recetas fáciles, con ingredientes normales (algunas revistas tienen teeela!!), y como él dice, <i>"del día a día".</i></div>
<div>
Cuando lo pasaban a las 8 de la tarde no me lo perdía pero ahora le perdí la pista y el otro día lo vi. Hizo esta receta y me pareció tan sencilla, rica y diferente que no me lo pensé, al día siguiente la estaba preparando. Además lleva un aceite de albahaca que me ha encantado!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xvn7wIBEMSM/UHQKfHoQcBI/AAAAAAAACYA/HnjjEP4csEo/s1600/cremadetomate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xvn7wIBEMSM/UHQKfHoQcBI/AAAAAAAACYA/HnjjEP4csEo/s400/cremadetomate1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<i><b>Ingredientes: (4 personas):</b></i></div>
<div>
<ul>
<li>1kg de tomates maduros</li>
<li>1 aguacate</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>12 gambas</li>
<li>1 lámina de pasta brick</li>
<li>25g de hojas de albahaca fresca</li>
<li>aceite de oliva virgen extra</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Para hacer la crema, primero escaldamos los tomates para pelarlos mejor. Con un cuchillo les hacemos una cruz en la base, y los metemos en agua hirviendo durante 1 minuto. </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pIYWBl-jpcM/UHQKED_9ZCI/AAAAAAAACXo/ZNZbkf7LBbg/s1600/crema+de+tomate++%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-pIYWBl-jpcM/UHQKED_9ZCI/AAAAAAAACXo/ZNZbkf7LBbg/s320/crema+de+tomate++%25287%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Los dejamos templar y pelamos.</div>
<div>
Los troceamos junto al aguacate en un bol, y trituramos con la batidora, podemos colar la crema para que no queden pepitas, pero a mi no me molestan. Metemos la crema en la nevera al menos durante 1h para que esté fresquita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NKRc41Hx2Dg/UHQKU8n48WI/AAAAAAAACX0/_QU91r2gdhY/s1600/crema+de+tomate++%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NKRc41Hx2Dg/UHQKU8n48WI/AAAAAAAACX0/_QU91r2gdhY/s320/crema+de+tomate++%25288%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para hacer el aceite de albahaca, picamos un poco las hojas, las ponemos en un vaso de batidora junto al aceite, trituramos y reservamos.</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uXW5zgzGyco/UHQKAUugjPI/AAAAAAAACXg/JvMj_pf4z_I/s1600/crema+de+tomate++%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-uXW5zgzGyco/UHQKAUugjPI/AAAAAAAACXg/JvMj_pf4z_I/s320/crema+de+tomate++%25283%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos la pasta brick en 12 porciones (estilo pizza) y enrollamos cada gamba previamente pelada y sazonada, y las freímos en abundante aceite caliente.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QNIzxP1y7ek/UHQKegCSo0I/AAAAAAAACX8/LP44zmg-8-k/s1600/crema+de+tomate++%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QNIzxP1y7ek/UHQKegCSo0I/AAAAAAAACX8/LP44zmg-8-k/s320/crema+de+tomate++%25289%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Escurrimos en papel de cocina y las insertamos en brochetas.</div>
<div>
Servimos la crema individualmente, salpicamos con un poco de aceite de albahaca por encima y acompañamos de una brocheta.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hOXYlRirI_c/UHQJe5sr59I/AAAAAAAACXE/75XHWZrit7s/s1600/crema+de+tomate++%252818%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hOXYlRirI_c/UHQJe5sr59I/AAAAAAAACXE/75XHWZrit7s/s320/crema+de+tomate++%252818%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Qué os parece?? a mi no me apasionan los platos de cuchara, pero esta crema está muy rica y es facilísima de hacer!! </div>
<div>
Sé que viene mejor para el veranito pero...no esta mal como aperitivo en una fiesta no?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Hasta la próxima receta!!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-31408589985420584672012-10-09T03:49:00.000-07:002012-10-22T01:10:34.948-07:00Ensalada de escarola con MarelaLa semana pasada tuve el gusto de recibir de mis paisanos de <a href="http://cortesdemuar.com/" target="_blank">Cortes de Muar</a> un queso gallego, hecho a mano con leche ecológica de vacas en pastoreo libre, y que además es un manjar!!<br />
Ni que decir tiene que lo tuve que catar nada mas llegar ... mmmm, buenísimo!!<br />
<br />
Así que se me ocurrió hacer una ensalada para la cena, añadiendo este queso, que va muy bien tanto con membrillo, frutas, nueces... así que lo combiné y me salió esta rica ensalada para la cena.<br />
<br />
Además añadí unas semillas del bio mix de 6 semillas que me envió <a href="http://www.int-salim.com/" target="_blank">Int-Salim</a> hace un tiempo, y le quedan estupendamente!!<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-x-FtMQo_hkM/UHP9DmfbK7I/AAAAAAAACU8/uKxpbM5LWgI/s1600/ensalada+de+escarola1+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-x-FtMQo_hkM/UHP9DmfbK7I/AAAAAAAACU8/uKxpbM5LWgI/s400/ensalada+de+escarola1+%25284%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Ingredientes:</b></i></div>
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</div>
<ul>
<li>Escarola</li>
<li>Queso del país Marela, de <a href="http://cortesdemuar.com/" target="_blank">Cortes de Muar</a></li>
<li>Melocoton</li>
<li>Manzana</li>
<li>Nueces</li>
<li>Uvas pasas</li>
<li>Tomate cherry</li>
<li>Bio mis 6 semillas de <a href="http://www.int-salim.com/" target="_blank">Int-Salim</a></li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Vinagre balsámico de módena</li>
</ul>
<div>
No hace falta que explique como se hace una ensalada no??? Mezclamos todos los ingredientes, presentamos bien chula en una fuente bonita y a disfrutar!!</div>
<div>
Personalmente me encantan las ensaladas con fruta y semillas, y ésta me quedó de vicio.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7byb90A4X00/UHP8G0_X-tI/AAAAAAAACUc/7SA8ZmDQhD4/s1600/ensalada+de+escarola+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7byb90A4X00/UHP8G0_X-tI/AAAAAAAACUc/7SA8ZmDQhD4/s320/ensalada+de+escarola+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
El queso le da un toque especial, si es que me gusta con cualquier cosa, además llama la atención su packaging original y divertido verdad?</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_VBw2IrHaFk/UHP7BqPH_gI/AAAAAAAACUQ/GDeQhTN8xhg/s1600/2012-10-02+18.08.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_VBw2IrHaFk/UHP7BqPH_gI/AAAAAAAACUQ/GDeQhTN8xhg/s320/2012-10-02+18.08.01.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gracias a <a href="http://cortesdemuar.com/" target="_blank">Cortes de Muar</a> y a <a href="http://www.int-salim.com/" target="_blank">Int-salim</a> por hacer mis ensaladas más especiales !! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por cierto, este mes tendremos cursos de cupcakes de halloween para niños y mayores!!, así que podéis consultar las fechas en la pestaña<a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" target="_blank"> talleres</a>, o en la web de <a href="http://www.hellocooking.es/" target="_blank">Hello Cooking</a> donde podéis consultar también toda la nueva oferta de cursos de cocina para este mes y el siguiente, hay un montón de novedades!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y como primicia, pero un poquito tarde, os cuento que mi amiga<a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank"> </a><a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank">Alicia en el país de las cocinitas</a> impartirá en Santiago este 12 de Octubre, un curso sobre galletas decoradas que estará genial, porque tiene un nivel increíble, así que si queréis hacer galletas estupendas como las suyas, poneos en contacto rápido que quedan poquitas plazas!!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Hasta la próxima receta!!</i></div>
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<br /></div>
<br />
<br />Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-49630419949367564112012-09-27T06:39:00.003-07:002012-09-27T06:39:29.028-07:00Vol-au-vents de Cangrejo... y ya llegó el AIG2012!!!<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Este es un entrante de lo más fácil y socorrido de preparar, no se tarda nada, y queda muy rico y con una presentación estupenda.</span><br />
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Nosotros lo preparamos bastante para cumples o celebraciones, ya que lo podemos tener preparado con anterioridad, y gusta mucho a los invitados!</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></i></span>
<span style="font-family: inherit;"><i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">El </span><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">volován</span><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> (del </span>francés<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">vol-au-vent</span><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de </span>masa de hoja u hojaldre<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> que se rellena tradicionalmente con preparados salados ligados con </span>bechamel<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa. Se rellena también con preparados dulces. Los volovanes son individuales y se suelen servir como entrantes. Se hacen también miniaturas para aperitivos y cócteles.(<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Volov%C3%A1n" target="_blank">Wikipedia</a>)</span></i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></i></span>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Los volovanes, podemos comprarlos hechos en cualquier súper, en versión normal o mini, o hacerlos con placas de hojaldre, que resulta un poco más trabajoso pero perfectos igualmente.</span><br />
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TUlJHkys9fU/UGQmUM61ZZI/AAAAAAAACS8/MUEWujRd05Q/s1600/volovantdecangrejo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-TUlJHkys9fU/UGQmUM61ZZI/AAAAAAAACS8/MUEWujRd05Q/s400/volovantdecangrejo1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Volovanes</span></li>
<li><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Palitos de cangrejo</span></li>
<li><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Huevo cocido</span></li>
<li><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Mayonesa</span></li>
<li><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Hojas de lechuga</span></li>
</ul>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Las cantidades dependerán de los que vayamos a hacer, hay que tener en cuenta que dentro de los volovanes sólo entrará una cucharada de relleno, por lo que no hacer gran cantidad, ya que sobrará (y podemos poner en tostaditas).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IKdXSxsuCvE/UGQlscj01xI/AAAAAAAACSc/zA6QSEQJfN0/s1600/volovant+de+cangrejo+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-IKdXSxsuCvE/UGQlscj01xI/AAAAAAAACSc/zA6QSEQJfN0/s320/volovant+de+cangrejo+%25286%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Picamos bien el huevo previamente cocido junto con los palitos de cangrejo.</span></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Añadimos una cucharada de mayonesa y removemos para que se integre.</span></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dEsrcVkrb2k/UGQl8lGVHAI/AAAAAAAACSk/kmq3JmVbtek/s1600/volovant+de+cangrejo+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dEsrcVkrb2k/UGQl8lGVHAI/AAAAAAAACSk/kmq3JmVbtek/s320/volovant+de+cangrejo+%25287%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;">Rellenamos los volovanes poniendo una hojita de lechuga y una cucharada de relleno. La lechuga también se puede picar y juntar a la mezcla, pero así queda mejor presentado no os parece?</span></div>
<div>
<span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q-fr3C4BII4/UGQmPLwA2HI/AAAAAAAACSs/nGOTIYRzaiw/s1600/volovant+de+cangrejo+%25289%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q-fr3C4BII4/UGQmPLwA2HI/AAAAAAAACSs/nGOTIYRzaiw/s320/volovant+de+cangrejo+%25289%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y sólo me queda comentar como ya sabréis que....ya está aquí el AIG!! yupiiiii!!! Al igual que el año pasado, lo organiza Joana, del blog<a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.co.uk/2012/09/llego-el-aig-2012.html" target="_blank"> Mis recetas bordadas</a>, a la que hay que agradecer millones que se encargue de tal berenjenal, ya que lo hace fenomenal, y el año pasado disfruté muchísimo preparando mi regalo, y recibiendo otro claro está!! (Podéis <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/11/ya-llego-mi-aig.html" target="_blank">ver aquí </a>mi regalo del año pasado!!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3hgFXEygbyE/UGRTjm_AJTI/AAAAAAAACTU/VxsDvEPEQOE/s1600/AIG12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-3hgFXEygbyE/UGRTjm_AJTI/AAAAAAAACTU/VxsDvEPEQOE/s200/AIG12.png" width="185" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El logo de este año se lo debemos a France, <span style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 15px; line-height: 21px;"> (la mama de </span><a href="http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/" style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: none;">Palmira</a><span style="background-color: white; font-family: 'Coming Soon'; font-size: 15px; line-height: 21px;">) Muchas gracias!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;">Si tenéis un blog de gastronomía desde antes del 30 de abril podéis participar, leyendo las bases<a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.co.uk/2012/09/llego-el-aig-2012.html" target="_blank"> aquí</a>.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;">Y para mi amigo invisible de este año, si es que no me conoce aún, le dejo el <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/09/pulpo-feira-con-cachelos-octopuss-feira.html" target="_blank">post del año pasado </a> donde pongo un poquito mis gustos, al igual que en <a href="https://www.facebook.com/note.php?saved&&note_id=190304264379560" target="_blank">esta carta a mi amigo invisible</a> de facebook, creo que no ha cambiado nada...bueno si!! una cosilla... estoy embarazada de 5 meses!! Será niño y se llamará Martín! (Ala, ya sabéis pq ya no publico tanto.... ajjajaj)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Hasta la próxima receta!!</i></div>
Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-47594085273857497482012-09-17T02:58:00.000-07:002012-09-17T02:58:38.480-07:00Hummus<div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div>Ya estoy de vuelta!! Entre las vacaciones blogeras en agosto, y las del trabajo la semana pasada en París, (prometo post!) he estado medio desaparecida, pero bueno, espero que esta receta lo compense!<br />
<br />
El Hummus, es un plato muy típico de la cocina oriental, se trata de una pasta de garbanzos cocidos y su ingrediente "secreto" es el tahini, que es una pasta de semillas de sésamo que podemos encontrar en tiendas especializadas, herboristerías...</div><div><br />
</div><div>Esta receta la he sacado de la web de <a href="http://www.isasaweis.com/" target="_blank">Isasaweis</a>, que como tod@s sabéis, tiene unas explicaciones en vídeo estupendas y unas recetas muy sencillas y originales. El de Isasaweis creo que fue el primer blog de recetas al que me enganché!</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VXV1EJK9E3E/UCDTcRPCW7I/AAAAAAAACP0/QmnS2Hof0Cw/s1600/hummus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-VXV1EJK9E3E/UCDTcRPCW7I/AAAAAAAACP0/QmnS2Hof0Cw/s400/hummus1.jpg" width="400" /></a></div><div><br />
</div><div><i>Ingredientes:</i></div><ul><li><span style="font-family: inherit;">1 bote de garbanzos cocidos</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">4 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de comino molido</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de pimentón</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de perejil seco (opcional)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 cucharadas de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 chorro de zumo de limón</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">sal y pimienta negra</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Unos panes de pita <a href="http://www.panpita.es/" target="_blank">Pita Hatting</a></span></li>
</ul><br />
<div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Echamos todos los ingredientes en un vaso de batidora, o mejor, picadora, reservando unos pocos garbanzos para después presentar el plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YbpbU1DYiAU/UCDS4hgWl4I/AAAAAAAACPU/xiMMllbSLuc/s1600/hummus+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YbpbU1DYiAU/UCDS4hgWl4I/AAAAAAAACPU/xiMMllbSLuc/s320/hummus+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Vamos batiendo y viendo la textura de la pasta, y añadimos un poco de agua si hace falta. No debe quedar muy líquida ni muy espesa, sino como un paté suave.</div><div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cuando tengamos la textura deseada, pasamos el hummus a un bol de cristal o un cuenco para servirlo, lo alisamos con una cuchara por arriba, haciendo como unas "onditas", echamos un chorrito de aceite de oliva por encima, espolvoreamos un poco de pimentón y colocamos los garbanzos que habíamos reservado por encima.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dDs2Snc12fE/UCDS5W9heTI/AAAAAAAACPY/SQIOkIlrh7Y/s1600/hummus+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dDs2Snc12fE/UCDS5W9heTI/AAAAAAAACPY/SQIOkIlrh7Y/s320/hummus+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Esta receta se acompaña típicamente de pan de pita tostado, con lo que aproveché el envío de Pitta Hatting para probarlo, y me ha encantado la combinación! Sólo tenemos que tostarlo un poco y cortarlo en triángulos y a mojar!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rr1oV4iPjWc/UCDTaQ2ffjI/AAAAAAAACPs/_6NQKPbzV9I/s1600/hummus+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rr1oV4iPjWc/UCDTaQ2ffjI/AAAAAAAACPs/_6NQKPbzV9I/s320/hummus+%25285%2529.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Es ideal para servirlo como entrante, y no tardamos más de 5 minutos en prepararlo.<br />
<br />
Para los interesados en mis cursos de cupcakes, en <a href="http://www.hellocooking.es/" target="_blank">Hello Cooking</a> (Santiago de Compostela), las próximas fechas serán:<br />
<br />
26 de septiembre: Cupcakes para principiantes<br />
20 de Octubre: Cupcakes para principiantes<br />
31 de Octubre: Cupcakes de Halloween<br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span> <span style="background-color: white;">Para más información sobre horarios etc. podéis consultar en la pestaña </span><a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" style="background-color: white;" target="_blank">"talleres" o pinchando aqui</a></div><div style="background-color: white; border: 0px; font: inherit; line-height: 17px; margin-bottom: 1.308em; margin-top: 1.308em; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><i>Hasta la próxima receta!!</i></div>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-25359142285017930842012-09-01T10:44:00.001-07:002012-09-01T15:17:00.509-07:00Ariel´s Cake, una tienda on-line para no perderse !Que tal ese mes de agosto? Por tierras gallegas bastante fresquito, no nos ha dejado ir mucho a la playa pero bueno, os habéis ido de vacaciones??<br />
La entrada de hoy no lleva receta, lleva algo mejor que también os interesa, y mucho! Os quiero presentar un proyecto de reciente creación que cuenta con Almudena Gonzalez al frente, se trata de <a href="http://www.arielscake.com/" target="_blank">Ariel´s Cake</a>, abierto desde febrero de este año.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5O-syzLqkbU/UCyw43ZGotI/AAAAAAAACQ0/Uqm0ew8Cdcs/s1600/arielpubli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://3.bp.blogspot.com/-5O-syzLqkbU/UCyw43ZGotI/AAAAAAAACQ0/Uqm0ew8Cdcs/s320/arielpubli.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div>Almudena, padronesa de 31 años, mamá de dos peques, descubrió hace poquito este mundo de la repostería creativa y el sugarcraft. Como muchas de nosotras, se ha quedado enganchadita, tanto, que aprovechando su situación de desempleo, se lió la manta a la cabeza y se embarcó en la aventura de abrir esta maravillosa tienda on-line a la que dedica en la actualidad todo su tiempo.<br />
<br />
</div><div>Ahora mismo ya está planeando la apertura de la tienda física, que pretende a su vez ser bakery y obrador.<br />
<br />
</div><div><a href="http://www.arielscake.com/" target="_blank">Ariel´s Cake</a> quiere dar a conocer el mundo de la repostería creativa a todo el mundo a través de un amplio catálogo de productos e ingredientes. Además lo hace con unos precios de lo más económicos, siempre primando la calidad-precio, ofreciendo desde materia prima hasta todo tipo de útiles y herramientas para realizar cupcakes, tartas..<br />
<br />
Destacamos que en la tienda online se pueden encontrar productos poco comunes como ingredientes americanos: Mashmallow fluff de todos los sabores, cacao puro en polvo Hershey´s, sirope de maiz, Karo, minimashmallows, nesquik de fresa y de plátano...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-n5vrjLhtrOw/UCyud-iBceI/AAAAAAAACQs/MFrScKTZH1A/s1600/mosaico+ariels.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-n5vrjLhtrOw/UCyud-iBceI/AAAAAAAACQs/MFrScKTZH1A/s320/mosaico+ariels.jpg" width="320" /></a></div><br />
Incluso tiene en la tienda on-line un apartado para libros y revistas especializados, como el último de Peggy Poschen...es maravilloso!!<br />
<br />
Se pueden comprar desde originales stands para cupcakes y dulces, cake stands, kits para iniciarse en la decoración de tartas, cortadores, colorantes, fondant, capsulas, en fin, todas las herramientas e ingredientes necesarios para la reposteria, y además..la Kitchen aid!! y a un precio increíble!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kJNoy6-xYqo/UCy7yahQrVI/AAAAAAAACQ8/vaNRstHQJAE/s1600/ariels2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-kJNoy6-xYqo/UCy7yahQrVI/AAAAAAAACQ8/vaNRstHQJAE/s320/ariels2.jpg" width="320" /></a></div><br />
Ariel´s Cake está en constante renovación , buscando nuevos productos, como la nata vegetal, la conociais??? yo no!! Almudena la presenta y explica sus utulidades muy bien en <a href="http://arielscake.blogspot.com.es/2012/07/nata-vegetaloh-yeah.html" target="_blank">este post </a>de su blog. Y próximamente tendrá a la venta unos delantales muy "dulces" que os van a enamorar.<br />
<br />
En su interés por acercar todo este mundo de repostería creativa, Almudena se desplaza a domicilios en la zona de Padrón (A Coruña) con una selección de los productos de la tienda para que podamos "ver y tocar", eso que muchas veces nos falta con las tiendas on-line, verdad? Nos presenta el producto y nos puede aconsejar en sus formas de uso, etc. Nunca es lo mismo verlo en pantalla que en persona!<br />
<br />
Periódicamente tiene productos en oferta, descuentos especiales, o promociones de envío gratis por un pedido mínimo. Y os cuento un secretillo? el envío lo hace super rápido!! Para no perderos nada, podéis suscribiros a su newsletter.<br />
<br />
Dentro de poco estará de sorteo, bueno, megasorteazo, que también anunciaremos aquí, así que no perdáis el tiempo e id ya a echar un vistazo!!<br />
<br />
<br />
</div>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-80023835411728324622012-07-26T03:38:00.000-07:002012-07-26T03:38:09.523-07:00Cerrado por vacacionesHe estado un mes ausente, siento no haber publicado antes pero entre unas cosas y otras....y que el veranito acaba de llegar a Galicia, mi horno ha estado en off total, así que echo el cierre hasta septiembre, deseándoos un veranito genial, y volveremos con muchas más recetas.<br />
<br />
Por el momento os dejo con la nueva imagen del blog qué os parece??? nueva cabecera, nuevo logo basado en la foto de mi primer cupcake, nuevo fondo, nuevo favicon...Os gusta??<br />
Pues si queréis renovar vuestro blog no tenéis más que escribir a yummygalicia@gmail.com y veréis como quedáis encantad@s!!!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">Y sin más rollete: FELIZ VERANO, HASTA SEPTIEMBRE !!!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jaKHgatR6XI/UBEcYQRNKTI/AAAAAAAACOU/RqtnWBo-rJY/s1600/vacaciones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://4.bp.blogspot.com/-jaKHgatR6XI/UBEcYQRNKTI/AAAAAAAACOU/RqtnWBo-rJY/s400/vacaciones.jpg" width="400" /></a></div>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-90976134150418983292012-06-25T03:47:00.000-07:002012-06-25T03:47:15.224-07:00Chocolate Angel Food CakeHoy traigo otro Angel Food Cake, esta vez con chocolate, una variante que me ha gustado más que el clásico de <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2012/04/angel-food-cake.html" target="_blank">vainilla</a> (me encanta el chocolate!!),y tengo que amortizar el molde!<br />
Es super facil de hacer, y no se tarda nada en prepararlo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cwK5jTIX8dg/T-RFLN3S_NI/AAAAAAAACL8/Om6aWYbgeqA/s1600/chocolate+angelfood.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-cwK5jTIX8dg/T-RFLN3S_NI/AAAAAAAACL8/Om6aWYbgeqA/s400/chocolate+angelfood.jpg" width="400" /></a></div><b><i><br />
</i></b><br />
<b><i>Ingredientes:</i></b><br />
<br />
<ul><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">9 claras de huevo (un bote de claras pasteurizadas del mercadona)</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">1/4 cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">1 cucharadita de cremor tártaro (si no se tiene no pasa nada)</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">200 gr. azúcar </span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">2 cucharaditas de extracto de vainilla</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">75 gr. harina tamizada</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 26px; text-align: justify;">40 gr. cacao sin azúcar tamizado (yo uso el Valor)</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 26px;">La preparación es la misma que la del Angel Food Cake normal, sólo que a la harina tamizada añadimos el</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 26px;">cacao tamizado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="line-height: 26px;">Precalentamos el horno a 170ºC</span></div><div style="text-align: justify;"><div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: inherit;">Se baten las claras con la sal hasta que formen picos blandos (hasta que casi estén montadas). Añadir el azúcar sin dejar de batir y añadir la vainilla. Por último, añadimos la harina tamizada junto con el cacao con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla ayudándonos de una espátula.</span></div><div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos la mezcla en el molde sin engrasar, y metemos al horno durante 35 min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.</span></div><div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span style="font-family: inherit;">Pasado el tiempo de horneado, sacamos el molde y le damos la vuelta. Lo dejamos así 1h como mínimo, hasta que el molde esté frío. </span></div><div style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;">Para que no se rompa, se debe cortar con un cuchillo de sierra.</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; line-height: 18px; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7fISycHzrgo/T-Q6hZU50-I/AAAAAAAACLM/tsVOTDLQNj8/s1600/chocolate+angel+food+cake+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7fISycHzrgo/T-Q6hZU50-I/AAAAAAAACLM/tsVOTDLQNj8/s320/chocolate+angel+food+cake+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;">Queda un bizcocho rico rico!!!!!</span></div><div style="line-height: 18px;"><br />
</div><div><span style="line-height: 18px;">Nose si os habéis pasado por <a href="http://yummygalicia.blogspot.com.es/" target="_blank">Yummy</a> últimamente, pero alli podéis ver mis últimas tartas y galletas, como esta <a href="http://yummygalicia.blogspot.com.es/2012/06/tarta-monster-high-para-uxia.html" target="_blank">tarta de las MonsterHigh</a> o esta otra<a href="http://yummygalicia.blogspot.com.es/2012/06/tarta-xx-para-despedir-la-solteria-de.html" target="_blank"> Tarta de despedida de soltero</a>, qué os parece? Además en cuanto lleguemos a los 100 seguidores haremos un sorteo muy pero que muy original!!! </span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UWmbNDblxb4/T-RIpbvfWEI/AAAAAAAACMI/KTmRkmEiREY/s1600/MONSTER01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="http://3.bp.blogspot.com/-UWmbNDblxb4/T-RIpbvfWEI/AAAAAAAACMI/KTmRkmEiREY/s200/MONSTER01.jpg" width="200" /></a></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z-1kSwq7F-I/T-RKZNHPJYI/AAAAAAAACMQ/wEa5DG282ZM/s1600/CORSE01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z-1kSwq7F-I/T-RKZNHPJYI/AAAAAAAACMQ/wEa5DG282ZM/s200/CORSE01.jpg" width="200" /></a><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
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</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;">Quiero aprovechar esta entrada también para agradecer a varias empresas los envíos de productos que me han hecho ultimamente, y que iré publicando recetas con ellos poco a poco.</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;">A <a href="http://www.lacamara.es/" target="_blank">Arroces Montsia</a>, que me ha enviado un lote de varios arroces y un preparado para paella</span></div><div><span style="line-height: 18px;">A <a href="http://www.panpita.es/" target="_blank">Pita Hatting</a> que han mandado unos panes de pita, normal e integral.</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gDbXZC2G6p0/T-RNhHd1feI/AAAAAAAACMk/c2TY5TN-rzI/s1600/2012-06-07+11.52.02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-gDbXZC2G6p0/T-RNhHd1feI/AAAAAAAACMk/c2TY5TN-rzI/s200/2012-06-07+11.52.02.jpg" width="200" /></a></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aNMlOJjton0/T-RNc5cqVRI/AAAAAAAACMc/lSbKOCmErn4/s1600/2012-06-17+10.13.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-aNMlOJjton0/T-RNc5cqVRI/AAAAAAAACMc/lSbKOCmErn4/s200/2012-06-17+10.13.46.jpg" width="200" /></a><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
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</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div>A <a href="http://www.harinasaiz.com/" target="_blank">Harinas Saiz</a>, <span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">harinas artesanales 100% naturales sin aditivo químicos, ni mejorantes ni enzimas, </span><span style="line-height: 19px;">seleccionada de los mejores trigos del mercado para obtener una calidad única. </span></span></div><div><span style="line-height: 19px;">Tés <a href="http://www.mayoristadete.com/es/productos" target="_blank">Diana Casado</a>, que me han enviado seis variedades de tés e infusiones, junto con unas recetas estupendas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mgLwtOZ7FHo/T-ROF-qSY6I/AAAAAAAACM0/xFPpXQpcRjo/s1600/2012-06-19+17.29.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-mgLwtOZ7FHo/T-ROF-qSY6I/AAAAAAAACM0/xFPpXQpcRjo/s200/2012-06-19+17.29.35.jpg" width="200" /></a></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ea3bXmpCkao/T-ROIYeMxQI/AAAAAAAACM8/tzBLP3GThgk/s1600/2012-06-21+18.48.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ea3bXmpCkao/T-ROIYeMxQI/AAAAAAAACM8/tzBLP3GThgk/s200/2012-06-21+18.48.17.jpg" width="200" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
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</div><div><br />
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</div><div><br />
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</div><div><br />
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</div><div><br />
</div><div><span style="line-height: 18px;"><a href="http://www.int-salim.com/" target="_blank">Int- salim</a> me ha enviado un montón de sus productos ecológicos, harina de espelta, harina integral de soja, zumos, boulgour, arroz basmati, mijo, frutos secos, couscous, soja texturizada... voy a tener una alimentación sanísima!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YIBfDW442s4/T-RNnrBvfCI/AAAAAAAACMs/lf9EM6ONSUQ/s1600/2012-06-15+14.29.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-YIBfDW442s4/T-RNnrBvfCI/AAAAAAAACMs/lf9EM6ONSUQ/s320/2012-06-15+14.29.26.jpg" width="320" /></a></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;">Estoy deseando probar todos estos productos!! a medida que vaya haciendo recetas, las iré poniendo, impaciente estoy para probar todo!!</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div><span style="line-height: 18px;"><i>Hasta la próxima receta !</i></span></div></div></div>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-296250041142153168.post-11902352596974772512012-06-08T07:14:00.003-07:002012-06-13T01:07:12.201-07:00Mermelada de Naranja con Semillas de AmapolaEsta receta la hice aprovechando el envío de <a href="http://www.esnaranja.com/" target="_blank">Esnaranja.com</a> hace unos meses, de unas estupendas naranjas y mandarinas valencianas, y la tenía pendiente de publicar (soy un desastre!!!)<br />
<br />
Estudié las recetas de varios blogs, y al final hice un compendio y un poco lo que me salió, con ayuda y consejos vía wasap de mi amiga Gaby, de <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">Bikísimas</a>, que es Lady marmalade!!! (si queréis probar mermeladas ricas ricas, y conbinaciones absolutamente originales, poneos en contacto con ella!!!).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-X6wvnVC5Mmw/T9DQj9LZwMI/AAAAAAAACH4/xwaoac2G_lg/s1600/mermelada1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-X6wvnVC5Mmw/T9DQj9LZwMI/AAAAAAAACH4/xwaoac2G_lg/s400/mermelada1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Ingredientes:</b></i><br />
<ul><li>2kg de naranjas</li>
<li>1 limón</li>
<li>1kg azúcar</li>
<li>un puñado de semillas de amapola</li>
</ul><div>Pelamos las naranjas, les cortamos la piel bien finita para usar después, yo usé un pelador de patatas, pero Gaby me dijo que había un aparato especial que te cortaba las pieles mucho más finitas, <a href="http://www.tescomaonline.es/RASPADOR-DE-LIMON-PRESIDENT_es_7_292_1_1_2.html" target="_blank">es éste.</a></div><div>Les sacamos bien la piel blanca, de lo contrario nos quedaría una mermelada más amarga, sacamos las pepitas y troceamos la pulpa.<br />
Cortamos en juliana las pieles de la naranja .<br />
En una olla, echar toda la fruta con las pieles en juliana con el zumo del limón y poner a cocer a fuego medio, removiendo para que no se pegue para que vaya soltando todo el zumo, más o menos media hora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FBhjVDVe8kA/T9DQNV09ctI/AAAAAAAACHY/1QwMsFoGlA8/s1600/mermelada+de+naranja+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-FBhjVDVe8kA/T9DQNV09ctI/AAAAAAAACHY/1QwMsFoGlA8/s320/mermelada+de+naranja+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div><br />
Añadir el azúcar y dejar que cueza hasta que vaya espesando, removiendo para que no se pegue.<br />
Cuando casi esté lista, añadiremos las semillas de amapola.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JjtlLVjNsog/T9DQfvqqngI/AAAAAAAACHs/bKhhctfHOI0/s1600/mermelada+de+naranja+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-JjtlLVjNsog/T9DQfvqqngI/AAAAAAAACHs/bKhhctfHOI0/s320/mermelada+de+naranja+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div><br />
Sabremos que tiene la consistencia adecuada, cuando al echar una cucharada en un plato frío (que habremos metido previamente en la nevera) dejándolo unos minutos en la nevera, inclinamos el plato y la mermelada no se mueve. Esa es la textura ideal. (truco de <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">Gaby!</a>)<br />
<br />
Cuando esté lista, podemos embotar para su conservación con los métodos de esterilización y envasado al vacío que ya os expliqué en <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/2011/07/mermelada-de-ameixoas.html" target="_blank">esta entrada</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dYUr09hIvus/T9DQe3Ve0wI/AAAAAAAACHo/LnsojsI0epk/s1600/mermelada+de+naranja+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-dYUr09hIvus/T9DQe3Ve0wI/AAAAAAAACHo/LnsojsI0epk/s320/mermelada+de+naranja+%25285%2529.JPG" width="320" /></a></div><br />
Y tendremos mermelada para los desayunos de una buena temporada!!<br />
Por cierto, le llevé un tarro a la <a href="http://bikisimas.blogspot.com.es/" target="_blank">Bikisima</a>, para que me hiciera un control de calidad y... me dió un notable!!! así que estoy más que satisfecha!!jajaj<br />
<br />
Os recuerdo, que estoy impartiendo<b> cursos de cupcakes</b> en <a href="http://www.hellocooking.es/" target="_blank">Hello Cooking, taller de cocina</a>, en Santiago de Compostela, la próximas fechas serán:<br />
<br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><b>13 de Junio </b>(19:30h a 22h) : Cupcakes para principiantes</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><b>23 de Junio</b> (11h a 13:30h): Cupcakes padres con hijos <i>(nuevo)</i></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><b>27 de junio </b>(19:30h a 22h): Cupcakes para principiantes</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;">Tenéis toda la información en la <a href="http://losantojosdemissmary.blogspot.com.es/p/talleres.html" target="_blank">pestaña "talleres"</a>, así que allí os espero!!!</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;">Otro notición!!! El blog ha salido en <a href="http://www.elcorreogallego.es/tendencias/ecg/blogs-cocina-bum-galicia/idEdicion-2012-06-03/idNoticia-749323/" target="_blank">El Correo Gallego</a> del pasado domingo!!! que pasada no??? Contactaron conmigo y otras bloggers para un reportaje sobre el Boom de los blogs de cocina en Galicia, y yo encantada de la vida e ilusionadisima!!!! aqui os dejo el escaneo, ya que en la versión digital el artículo sale abreviado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EVeAqiaIkdg/T9IM056ZaQI/AAAAAAAACIU/6rATu2vZ0bY/s1600/correo+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-EVeAqiaIkdg/T9IM056ZaQI/AAAAAAAACIU/6rATu2vZ0bY/s320/correo+001.jpg" width="232" /></a></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;">PD: Este sábado 9 de Junio estaré en la feria del coche antiguo del barrio de conxo (Santiago) seremos uno de los 100 puestos de artesanos, (junto <a href="http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/" target="_blank">Alicia </a>y <a href="http://lorena-bakemyday.blogspot.com.es/" target="_blank">Lorena</a>), habrá música, karts, actividades como obradoiros de cocina para los más peques, malabares...estaremos de 10 a 20,30 así que animáos y venid a visitarnos!!!</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-X7WP4SG1KS8/T9IIcVKFFZI/AAAAAAAACIM/_GNmqmcEgKk/s1600/Cartel+Original+09.06.2012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-X7WP4SG1KS8/T9IIcVKFFZI/AAAAAAAACIM/_GNmqmcEgKk/s320/Cartel+Original+09.06.2012.jpg" width="226" /></a></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Molengo; line-height: 18px; text-align: left;"><i>Hasta la próxima receta!</i></div></div>Miss Maryhttp://www.blogger.com/profile/17912682519382576776noreply@blogger.com16